Ouă Benedict

Name: Ouă Benedict
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 benzi Bacon în stil Canadian; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt, înmuiat; 4 gălbenușuri de ou; 8 (parțial și); 4 Brioșe englezești, despicate; 1 pinch piper alb măcinat; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 parmezan ras păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm; 1 Oreos dublu umplut oțet alb distilat; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) Sos Worcestershire

Ouăle Benedict ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 555 calorii, 24g de proteine, și 37g de grăsime fiecare. Pentru $1.87 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 967 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați sare, suc de lămâie, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este adus la tine de Toțiretete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 65%, care este solid. Încercați Ouă Benedict Ouă Deviled, Ouă Benedict, și Ouă Benedict pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face Hollandaise: umpleți partea inferioară a unui cazan dublu cu apă. Asigurați-vă că apa nu atinge tigaia superioară. Aduceți apa la foc mic. În partea superioară a cazanului dublu, amestecați gălbenușurile de ou, sucul de lămâie, piperul alb, sosul Worcestershire și 1 lingură de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Sos Hollandaise

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați untul topit la amestecul de gălbenuș de ou 1 sau 2 linguri la un moment dat în timp ce bateți gălbenușurile în mod constant. Dacă hollandaise începe să devină prea gros, adăugați o linguriță sau două de apă fierbinte. Continuați să bateți până când se încorporează tot untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

1 Cup. Ceapă Tocată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Bateți în sare, apoi scoateți-l de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Puneți un capac pe tigaie pentru a menține sosul cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Preîncălziți cuptorul la setarea broilerului. Pentru a bracona ouă: umpleți o cratiță mare cu 3 centimetri de apă. Aduceți apa la foc mic, apoi adăugați oțet. Spargeți cu grijă ouăle în apă fierbinte și lăsați să gătească timp de 2 1/2 până la 3 minute. Gălbenușurile ar trebui să fie încă moi în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto