Orzotto cu Radicchio și slănină
Orzotto cu Radicchio și slănină ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 364 calorii. Pentru $2.15 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți la îndemână slănină, orz perlat, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Penne cu Radicchio, spanac și slănină, Radicchio Carbonizat Cu Balsamic Și Slănină, și Sfeclă roșie orzotto.
Instrucțiuni
Combinați apa și bulionul; aduceți la foc mic într-o cratiță mare (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.
Gatiti slanina intr-un cuptor olandez la foc mediu pana cand este crocant.
Scoateți slănina din tigaie, rezervând 2 lingurițe de picături în tigaie. Crumble bacon; pus deoparte.
Întoarceți tigaia la foc mediu.
Adăugați ceapa roșie; saut timp de 3 minute.
Adăugați orz; gatiti 2 minute, amestecand constant.
Adăugați vin și sare; gatiti 2 minute sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand continuu.
Adăugați amestecul de bulion, 1/2 cană la un moment dat, amestecând până când fiecare porție de amestec de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 45 de minute în total). Se amestecă slănina; gatiti 2 minute.
Se ia de pe foc; se amestecă radicchio, brânză și piper.