Orez și linte cu frunze de Curry și ghimbir (Ven Pongal)

Rețeta orez și linte cu frunze de Curry și ghimbir (Ven Pongal) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un minunat fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Pentru 35 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 148 calorii. Un amestec de sare kosher, orez, julienne - ghimbir și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este bun. Încercați Thinai Sakkarai Pongal-Coada Vulpii Mei Dulce Pongal, Linte și legume Cheat orez brun Biryani (ft. SunRice Rice& Linte) + Un Cadou, și Varagu Arisi Ven Pongal – Kodo Millet Pongal pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță mică la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați semințe de chimen și boabe de piper la tigaie. Gatiti 30 de secunde sau pana cand chimenul devine maro roscat, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

¼ Lingurita Oregano

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați într-un mortar; lăsați să se răcească. Zdrobiți amestecul de chimen cu un pistil până la măcinarea grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

¼ Lingurita Oregano

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Clătiți lintea într-o sită sub apă curgătoare rece până când apa curge limpede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Combinați linte, 4 căni de apă și orez într-o cratiță mare; aduceți la fierbere. Se amestecă amestecul de chimen, sarea și turmericul; gătiți 5 minute, amestecând ocazional. Acoperiți, reduceți căldura la minim și gătiți 10 minute, amestecând o dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

Linte

¼ Lingurita Oregano

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperit, 10 minute. Se amestecă cilantro și ingredientele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Serviți imediat.

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Mortar și Pistil

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

boabe de piper negru 0(poate fi sau trece)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

3 linguri zahar demerara 2(poate fi sau trece)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 121 litru de lapte integral, la temperatura camerei

frunze proaspete de curry 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cilantro proaspăt tocat fin 2(iarnă)

(1 inch) julienne - ghimbir proaspăt decojit 1(poate fi sau trece)

turmeric măcinat 1(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

linte roșii mici uscate 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez cu bob lung 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este înregistrări pe teren Chenin Blanc. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.