Orecchiette

Orecchiette
Orecchiette este un fără lactate și vegetarian garnitură. Această rețetă servește 6 și costă 27 de cenți pe porție. O porție conține 174 calorii, 8g de proteine, și 3G de grăsime. Este adus la tine de Epicurious. Dacă aveți la îndemână ouă, făină, făină de garbanzo și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Cu o lingură scor de 45%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Orecchiette cu Broccoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette ai broccoletti (Paste Orecchiette cu Broccoli rabe), și Orecchiette Carbonara pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Se fierbe o oală mare cu apă sărată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2
Între timp, într-un castron mare, amestecați făinurile și sarea. Faceți o fântână în centrul ingredientelor uscate și adăugați ouăle.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi M&M'sCum Ar Fi M&M's
(fie Fie Obișnuit)(fie Fie Obișnuit)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Bateți-le, trăgând treptat făina de pe margine, până când amestecul se reunește într-o bilă fermă de aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
4
Întoarceți aluatul pe o suprafață bine făinată și lucrați-l până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
5
Cu o mână bine făinată, ciupiți degetele mici de aluat, rotiți-le între degetul mare și arătător în bile și apăsați fiecare în mijloc pentru a forma o indentare. (Degetele pentru copii mici sunt deosebit de potrivite pentru această sarcină.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
6
Gatiti orecchietta in apa clocotita timp de 1 minut dupa punctul in care se ridica la varf.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OrecchietteOrecchiette
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
7
Scurgeți și serviți.
1
Orecchiette se poate face și cu aluatul de tăiței cu ou de semolă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OrecchietteOrecchiette
Nu Dintr-o Grădină LocalăNu Dintr-o Grădină Locală
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Cum Ar Fi M&M'sCum Ar Fi M&M's
DificultateMediu
Gata În40 m.
Porții6
Scor De Sănătate6
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista