Ochi de coaste la grătar cu ciuperci și sos de pește

Name: Ochi de coaste la grătar cu ciuperci și sos de pește
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos de pește asiatic; 1 1 jalapeno proaspăt întreg; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic tăiat; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci mixte, cum ar fi cremini, stridii și shiitake, stem și felii subțiri; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 kilograme fripturi de ochi cu coaste, tăiate cu grosimea de aproximativ 3/4 inch (aproximativ fiecare); 35 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 2 mari ceapă eșalotă, felii subțiri; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm tarhon tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat

Această rețetă servește 35 și costă 1,32 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 92 calorii, 7g de proteine, și 6g de grăsime per portie. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, piper cayenne, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 20%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Ochi de coaste la grătar cu ciuperci și sos de pește, Mazăre și ciuperci prăjite cu sos de pește și busuioc, și Cody la gratar coaste ochii cu ulei de măsline zdrobit cartofi și Swe pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare antiaderentă, topiți untul în cele 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotele și ciupercile amestecate și gătiți la foc mare, amestecând ocazional, până când ciupercile se rumenesc și lichidul lor se evaporă, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Mixte

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați sosul de pește și cayenne și gătiți timp de 1 minut. Se amestecă tarhonul și arpagicul, se acoperă și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Preîncălziți o tigaie pentru grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Ungeți fripturile cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper negru. Grătați la foc moderat timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte pentru carnea medie-rară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați fripturile pe farfurii. Se acoperă cu ciupercile și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos de pește asiatic 1

1 jalapeno proaspăt întreg 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic tăiat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci mixte, cum ar fi cremini, stridii și shiitake, stem și felii subțiri 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 1kilograme

fripturi de ochi cu coaste, tăiate cu grosimea de aproximativ 3/4 inch (aproximativ fiecare)35creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 2mari

ceapă eșalotă, felii subțiri 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

tarhon tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Darioush Signature Merlot cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 69 de dolari pe sticlă.