Noul Mex Migas

Name: Noul Mex Migas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri chile verde prăjită și decojită tocată (sau mai mult după gust); 296 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru tocat grosier; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri fasole neagră gătită; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză cotija rasă (divizată); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Smântână mexicană (plus mai mult după gust); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată sare (dupa gust); 651 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri uncie tortilla chips-uri (despre preferabil stătut; 2 (iarnă) unt nesărat

Noul Mex Migas este un fără gluten și vegetarian mâncare de dimineață. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 20g de proteine, 43G de grăsime, și un total de 694 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,1 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Mergeți la magazin și ridicați fasole, sare, chipsuri de tortilla de preferință și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Tex-Mex Burgers, Salată De Pui Tocată Tex-Mex, și Salată Cremoasă De Paste Tex-Mex.

Instrucțiuni

Topiți untul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa verde și gătiți până se ofilesc ușor, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Adăugați chile verde și gătiți până când este parfumat, încă un minut sau două.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Verde

Adăugați ouăle bătute și lăsați să stea până când abia încep să se întărească, aproximativ 1 minut. Sare ușor, presară chipsurile de tortilla deasupra ouălor și amestecă, împăturind oul Nesetat peste chipsuri. Gatiti repede (pentru a nu se inmuia chipsurile), amestecand pana cand ouale sunt aproape asezate, apoi amestecati jumatate din branza cotija.Când ouăle sunt setate pe gustul dvs., încă 2 până la 3 minute, împărțiți amestecul uniform între 4 până la 6 farfurii încălzite sau serviți-l în stil familial pe un platou mare. Lingurați peste fasolea neagră, apoi brânza rămasă, smântâna și coriandrul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)

Cotija Brânză

Fasole Neagră

Smântână

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Brânză

Cartofi Prăjiți

Ouă

Sare

Serviți imediat.

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

chile verde prăjită și decojită tocată (sau mai mult după gust)2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru tocat grosier 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

fasole neagră gătită 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză cotija rasă (divizată)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Smântână mexicană (plus mai mult după gust)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

sare (dupa gust)6516 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

uncie tortilla chips-uri (despre preferabil stătut 2(iarnă)

unt nesărat

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spaniola funcționează foarte bine cu Tempranillo, Albarino și Grenache. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Un vin pe care l-ai putea încerca este Sangre De Toro Tempranillo. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.