Norwegian Gravlax
Norwegian Gravlax ar putea fi doar Scandinave rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și pescatariană are 533 calorii, 16g de proteine, și 46G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 3. Pentru $2.21 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 13 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Un amestec de mărar, piper, piper măcinat grosier și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma oțetul de vin alb, puteți urma acest fel principal cu Tort De Catifea Roșie ca desert. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Norwegian Gravlax, Rețetă Norvegiană Gravlax, și Gravlax.
Instrucțiuni
Pentru somon: tăiați fileurile de somon. Răzuiți bine pielea și îndepărtați toate oasele (dacă există). Se amestecă sare, zahăr și piper.
Adăugați sare în gălbenușurile de ou și amestecați până ajunge la o consistență groasă. Turnați încet uleiul în timp ce bateți rapid până când sosul are o consistență similară cu maioneza.Se amestecă zahărul, oțetul, piperul și muștarul în sos. Chiar înainte de utilizare adăugați mărarul. Sosul se va păstra la frigider până la 1 săptămână.
Tăiați somonul în felii subțiri și serviți cu sos, cartofi înăbușiți sau pâine și salată.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat și parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. Pe cerul gurii, acesta arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniată de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie de ansamblu de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină pe o notă subtilă prăjită.