Nici Cal Carnitas

Nici Cal Carnitas ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 2.25 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 460 calorii, 54g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 5. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 50 de minute. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați pene de var, tortilla de porumb, jalapeno și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până suc de lămâie ar putea urma acest curs principal cu Suc De Afine-Portocale Slushee ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Pui Carnitas AKA Carnitas De Pollo, Carnitas Caldo (Supă Carnitas), și Tex-Mex Carnitas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Scoateți fundurile de porc de la refrigerare cu 1 oră înainte de gătit. Nu îndepărtați osul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Încălziți untura într-o oală mare din oțel inoxidabil la foc mare la 250 de grade F. oala trebuie să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu toate bucățile de fund de porc una lângă alta, nu una peste alta și, de preferință, să nu se atingă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boston Fundul

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați suficientă untură pentru a scufunda complet carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Untură

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați ceapa și usturoiul și lăsați să se rumenească, dar nu ardeți. Dacă usturoiul arde, trebuie să începeți procesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Scoateți ceapa și usturoiul din untură și aruncați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Untură

Adăugați cu grijă bucățile de porc în untură și apoi lăsați uleiul să ajungă din nou la 250 de grade F. Nu lăsați carnea de porc să se lipească de fundul sau părțile laterale ale oalei. Se amestecă la fiecare 30 de minute pentru a asigura o colorare uniformă. Gatiti aproximativ 1 pana la 1 1/2 ore. Carnea de porc trebuie să fie de culoare caramel, cu o temperatură internă de 170 până la 180 de grade F pe un termometru citit instantaneu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Untură

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Cu cinci minute înainte de a fi gata să scoateți carnea, presărați sarea kosher în ulei. Continuați să gătiți carnea de porc încă 5 minute și apoi scoateți carnea de porc din ulei într-un platou. Acoperiți și lăsați să se odihnească 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare