New York Strip cu brânză albastră, gem de ceapă Vidalia și salată caldă de cartofi cu vinetă de muștar

New York Strip cu brânză albastră, gem de ceapă Vidalia și salată caldă de cartofi cu vinetă de muștar
New York Strip cu brânză albastră, gem de ceapă Vidalian și salată caldă de cartofi cu vinaigrette de muștar este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 4. O porție conține 1681 calorii, 85g de proteine, și 109G de grăsime. Pentru $12.67 pe portie, această rețetă acoperă 57% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 35 de minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, muștar dijon, frunze de busuioc și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza uleiul de canolan, puteți urma acest curs principal cu Cifre De Afaceri Cherry-Caise ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Salată Caldă De Cartofi Albastri Și Ceapă Verde, New York Strip Steak cu gust de Tri-Berry, șiruri de ceapă crocante și macaroane coapte și brânză cu Prosciutto și ulei de trufe, și Salată de rucola-smochine cu Rețetă de vinetă cu brânză albastră și slănină caldă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
1
Grătar de căldură la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Încălziți o tigaie din fontă până la cald, dar nu fumați.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
3
Adăugați picăturile, încălziți, apoi ceapa, usturoiul, jalapeno, vinul, oțetul, cassis, grenadina și sarea și piperul și gătiți, amestecând ocazional, până când amestecul lichid este îngroșat și asemănător gemului, aproximativ 20 de minute. Gustați și condimentați cu miere, sare și piper. Se amestecă pătrunjelul, se transferă într-un bol și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Uncie De Vodcă Cu Zmeură1 Uncie De Vodcă Cu Zmeură
1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Creme De CassisCreme De Cassis
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
GemGem
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
1
Puneți cartofii într-o cratiță mare, acoperiți cu apă rece și condimentați cu 1 lingură de sare kosher. Se aduce la fierbere și se gătește până se înmoaie când este străpuns cu un cuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
2
Se scurge, se lasă să se răcească câteva minute și un sfert
3
În timp ce cartofii se gătesc, amestecați împreună picăturile, oțetul, muștarul, mierea, usturoiul, sarea și piperul. Bateți încet uleiul de măsline, apoi amestecați busuiocul tocat și pătrunjelul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
4
Adăugați cartofii calzi și slănina în vinetă și pliați ușor pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați SubțireCartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire
5
Se servește cu friptura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
1
Încălziți grătarul la înălțime.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Se amestecă împreună sarea, piperul și cimbrul într-un castron mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
3
Ungeți fripturile cu ulei pe ambele părți și condimentați cu amestecul de sare. Grătați fripturile până se rumenesc și ușor carbonizate pe ambele părți și fierte până la o coacere medie-rară.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Chiar înainte de a face fripturile, folosiți o furculiță pentru a zdrobi brânza cu o parte din smântână, astfel încât să fie groasă, dar puțin cremoasă. Movilă unele pe fiecare friptură, și să se topească foarte scurt, astfel încât fripturile nu overcook.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu
5
Scoateți pe un platou și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire. Se acoperă cu crengute de pătrunjel și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc

Ingrediente

2Crustă: firimituri de biscuiți graham1/2 lingurita cimbru proaspat tocat sau cimbru uscat1/2 lingurita cimbru proaspat tocat sau cimbru uscat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamfrunze de busuioc tocate aproximativfrunze de busuioc tocate aproximativ4creveți și cu veneUlei de CanolaUlei de Canola340ardei habenerobrânză albastră (recomandată: Cabrales), temperatura camereibrânză albastră (recomandată: Cabrales), temperatura camerei227ardei habenerobacon, se taie în lardons și fierte pana se rumeneste si crocante, 2 linguri picaturi rezervatebacon, se taie în lardons și fierte pana se rumeneste si crocante, 2 linguri picaturi rezervate2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcreme de cassiscreme de cassis2Crustă: firimituri de biscuiți grahamMuștar DijonMuștar Dijon2Crustă: firimituri de biscuiți grahampătrunjel cu frunze plate tocate aproximativpătrunjel cu frunze plate tocate aproximativ591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpătrunjel proaspăt tocat cu frunze platepătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate1parmezan rasfrunze proaspete de cimbru tocate măruntfrunze proaspete de cimbru tocate mărunt2cuișoareusturoi tocatusturoi tocat2cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin2Crustă: firimituri de biscuiți graham1 uncie de vodcă cu zmeură1 uncie de vodcă cu zmeură1parmezan raspiper negru măcinat grosierpiper negru măcinat grosier2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcăni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1Oreos dublu umplut1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale4creveți și cu veneDragă, după gustDragă, după gust1ardei iute chile, tăiat măruntardei iute chile, tăiat mărunt2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1kilogramecartofi roșii noicartofi roșii noi591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfripturi de carne din New Yorkfripturi de carne din New York1Mânăcrenguțe de pătrunjelcrenguțe de pătrunjel1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil2,2 kg coaste scurte cu os2,2 kg coaste scurte cu os591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii4creveți și cu veneSare și piper negru proaspăt măcinatSare și piper negru proaspăt măcinat1kilogrameNY Strip steaks fiecare) scos din frigider cu 20 de minute înainte de grătarNY Strip steaks fiecare) scos din frigider cu 20 de minute înainte de grătar3Ceapa Vidalia, decojită, înjumătățită, feliată cu grosimea de 1/4 inchCeapa Vidalia, decojită, înjumătățită, feliată cu grosimea de 1/4 inch
DificultateExpert
Gata În1 h, 35 m.
Porții4
Scor De Sănătate69
Revista