Musaca

Musaca ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8 și costă 3,39 USD pe porție. O porție conține 649 calorii, 24g de proteine, și 44G de grăsime. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Această rețetă este plăcută de 156 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de lapte, ardei gras, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma mierea, puteți urma acest fel principal cu Turtă Dulce Cu Miere ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Musaca, Musaca, și Musaca pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru miel: înmuiați coacăzele în apă caldă timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coacăze

Apă

Miel

Scurgere.

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță de 6 litri la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați mielul, scorțișoara, ghimbirul, ienibaharul, cayenne și sarea și piperul și gătiți, amestecând pentru a rupe carnea, până se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ienibahar

Scorțișoară

Piper Cayenne Măcinat

Ghimbir

Miel

Carne

Transferați mielul într-o strecurătoare mare peste un castron și scurgeți; aruncați orice lichid rămas în tigaie. Puneți tigaia la foc și adăugați restul de 3 linguri de ulei de măsline și încălziți până începe să strălucească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Tigaie

Adăugați ceapa și ardeiul gras și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ceapă

Adăugați serrano și usturoiul și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați pasta de roșii și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Întoarceți mielul în tigaie, adăugați vinul și gătiți, amestecând ocazional, până se evaporă aproape complet, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați piureul de roșii și coacăzele și dați la fiert. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți până se îngroașă, aproximativ 30 de minute. Se amestecă pătrunjelul și oregano și se condimentează cu sare, piper și miere, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Piure De Roșii

Coacăze

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Pătrunjel

Miere

Se ia de pe foc.

Încălziți uleiul de canola într-o tigaie de 12 inci la foc mediu-mare. Condimentați feliile de vinete pe ambele părți cu sare și piper. Lucrând în loturi, adăugați feliile de vinete și prăjiți până se înmoaie și se rumenesc ușor pe ambele părți, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Canola

Vinete

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați feliile de vinete pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Pentru bechamel: topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați făina și gătiți, amestecând constant, până la palid și neted, 2 minute. Încă șoptind constant, adăugați laptele și frunza de dafin și gătiți până se îngroașă. Condimentați cu sare, piper și nucșoară și aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Nucșoară

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Lasa sosul sa se raceasca 5 minute. Într-un castron mic, amestecați gălbenușurile de ou, brânza de capră și coaja de lămâie și amestecați în sosul bechamel până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

Coaja De Lămâie

Gălbenuș De Ou

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți un vas de copt de 3 litri sau o caserolă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Tava De Copt

Cuptor

Pentru asamblare: puneți jumătate din feliile de vinete în vas și acoperiți cu jumătate din sosul de carne. Topim sosul cu feliile de vinete rămase, apoi sosul de carne rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Sos

Carne

Se toarnă bechamelul deasupra sosului de carne și se întinde uniform cu o spatulă de cauciuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Presărați Romano uniform deasupra, așezați vasul pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc și se fierbe, 45 până la 50 de minute. Se acoperă cu mai mult pătrunjel tocat, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Brânză Romano