Mousse de ficat de pui cu Riesling-gel de cimbru 9de

Name: Mousse de ficat de pui cu Riesling-gel de cimbru 9de
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Calvados (brandy de mere); 454 ardei habenero ficat de pui, curățat; 1 Oreos dublu umplut gelatină fără aromă; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) kosher salt plus mai mult; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte, împărțit; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dulce (Auslese) Riesling; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham ceapa tocata marunt; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 3 crenguțe 1/2 varză creață feliată mărunt; 3 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Unt topit nesărat

O porție din acest fel de mâncare conține în jur 37g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 509 calorii. Această rețetă fără gluten servește 3 și costă $2.4 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați unt, șalotă, cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este solid. Încercați Riesling Gel Corroide cu Strawberry Conserve, Liver P. M. – cel mai mătăsos și mai cremos Mousse de ficat de pui din toate timpurile, și Mousse De Ficat De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmoaie aroma puilor de pui așezându-le într-un castron de sticlă cu 2 căni de lapte. Capac; se răcește timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgeți; aruncați laptele. Întoarceți ficatul în același castron,adăugați restul de 2 căni de lapte, acoperiți și răciți încă 2 ore (sau peste noapte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgeți; aruncați laptele și clătiți ficatul. Se usucă cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Puneți o strecurătoare cu ochiuri fine peste un mediu castron; pus deoparte. Se topește 2 linguri de unt într-o mareskillet la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Adăugați șaloteși cimbru și gătiți, amestecând ocazional,până când șalotele sunt foarte moi, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Cimbru

Adăugați ficatul, creșteți căldura la mediu și gătiți, rotind o dată, până când ficatul este ferm, dar încă roz în interior, aproximativ 4 minute.

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați Calvados. Reveniți lacăldură; gatiti pana cand Calvados se reduce la jumatate,aproximativ 30 de secunde. Aruncați cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calvados

Cimbru

Transferați amestecul de ficat într-un robot de bucătărie;adăugați 2 lingurițe de sare și piper. Proces până lanetedă. Cu procesorul în funcțiune, adăugați untul cu linguri până când allbutter este încorporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Unt

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Transferați mousse lapreparate filtru. Folosind o spatulă de cauciuc, apăsați mousse prin filtru. Clătiți șisita uscata,apoi strecurati din nou mousse-ul, aruncand solidele in strecuratoare. Împărțiți între eleborcane mici. Se răcește până se întărește, 1-2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Puneți 1/4 cană de apă într-un castron mediu pentru microunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Cu Microunde

Bol

Se stropeștelatină peste apă și se lasă să stea până cândse înmoaie, aproximativ 10 minute. Cuptor cu microundeamestec de gelatină până când gelatina se dizolvă șiamestecul devine limpede, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină

Apă

Adăugați zahăr; se amestecă până se dizolvă. Se amestecă vinul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Vin

Spoon gel corrode peste mousse în borcane, formândun strat de 1/4 " (nu se pot folosi toate gel corrode).Acoperiți fiecare borcan cu crenguțe sau frunze de cimbru,dacă doriți. Acoperiți cu folie de plastic și refrigerați până când gelul este setat, aproximativ 1 hour.DO înainte: se poate face cu 3 zile înainte.Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt

Folie