Mondongo Colombiano (supă de porc, Tripă și Chorizo)

Name: Mondongo Colombiano (supă de porc, Tripă și Chorizo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar achiote; 0 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre cu cocă violet; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tripă de vită (mondongo), tăiată în bucăți mici; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt; 1 cățel de usturoi, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 Suc de var; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc, tăiată în bucăți mici; 4 smalls cartofi, cubulete; 8 creveți și cu vene Sare și piper; 2 ceapă verde tăiată; 1 roșii, tocate; 8 creveți și cu vene parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba, tocata; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. yuca, tăiat cubulețe

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Mondongo Colombiano (supă de porc, Tripă și Chorizo). Această rețetă face 8 porții cu 528 calorii, 28G de proteine, și 30g de grăsime fiecare. Pentru $1.49 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de roșii, yuca, tripă de vită și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și întreg 30 dieta. 952 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este remarcabil. Încercați Sopa de Mondongo Colombiano, Supă de roșii cu tripă și cârnați (alias supă rămasă: reciclată), și Ciorba de burta (Ciorba de Burta) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Spălați Tripa cu apă caldă și frecați cu suc de lămâie. Într-o oală mare combinați Tripa, bicarbonatul de sodiu și suficientă apă pentru a acoperi Tripa cu 2 inci.Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic și se gătește până când Tripa este foarte fragedă, aproximativ 1 1/2 până la 2 ore sau 45 de minute dacă se folosește o oală sub presiune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Cu Cocă Violet

Avocado Hass Ușor Piure

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Scurgeți Tripa și aruncați water.In într-o oală mare, așezați Tripa gătită, carnea de porc, chorizos, roșii, scallions, ceapă, usturoi, chimen și achiote.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit