Molly Stevens' fiert Monkfish cu rosii Cherry & busuioc

Name: Molly Stevens' fiert Monkfish cu rosii Cherry & busuioc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tbs busuioc proaspăt mărunțit; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Adăugați un alt ulei în tigaie, împreună cu roșiile și usturoiul; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare grosieră; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri fenicul mărunțit (aproximativ 1/2 bec); 2 căței de usturoi, tocați; 1 halbă roșii de cireșe sau struguri; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Molly Stevens fiert Monkfish cu rosii Cherry & busuioc; 1 WES E Limba engleză Tăiați fileul de călugăr în 4 egale; 680 Nuci de orice fel (tocate) fileuri de pește; 3 Tbs ulei de măsline extravirgin; 57 Nuci de orice fel (tocate) felii groase pancetta, tăiate în bucăți de 1 inch; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Serviți și bucurați-vă; 1 pinch Vârf de fulgi de ardei roșu zdrobit; 6 Transferați peștele pe farfurii calde. Amestecați busuiocul în sos, gustați sare și piper și lingurați-l în jurul peștelui de pe fiecare farfurie; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri apă, plus mai mult după cum este necesar; 2008 8 aprilie; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Citat Din Adam Roberts; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Depusă În Conformitate Cu: Rețete, Fructe De Mare; 1 1 kilogram de dovlecel, Comen; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Lasă-o pe Molly să-și lucreze magia în bucătăria ta după o zi grea de muncă. Iată cum o faci…; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Următorul aprilie la Paris; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Tags: braising, peste, Molly Stevens; 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Anterior Faceți Cunoștință Cu Plăcile

Molly Stevens ' monkfish fiert cu roșii Cherry și busuioc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 75g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 810 calorii. Această rețetă servește 3. Pentru $17.5 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 13 gurmanzi și bucătari. Un amestec de apă, roșii de struguri, busuioc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este excelent. Rețete similare sunt Monkfish Fiert Cu Slănină Și Roșii, Pui en Papillote cu busuioc și roșii Cherry, și Spaghete cu crab, roșii cherry și busuioc.

Instrucțiuni

Cu clești sau o lingură cu fante, transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Puneți tigaia la foc mediu, adăugați feniculul și condimentați cu sare și fulgii de ardei roșu. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a acoperi feniculul cu picăturile de ulei și pancetta și se sotează doar un minut sau două, până când feniculul începe să sfârâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați 1/4 cană de apă și amestecați și răzuiți fundul pentru a disloca și dizolva orice bucăți gustoase de pancetta gătite. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți, amestecând de câteva ori, până când feniculul este fraged cu doar puțină rezistență, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Adăugați încă o lingură de ulei în tigaie, împreună cu roșiile și usturoiul.Creșteți căldura la mediu și sotati, neacoperite, agitând și amestecând frecvent, până când roșiile încep să izbucnească, aproximativ 10 minute. Se amestecă des și se răzuie minunata crustă caramelizată care se va dezvolta pe fundul tigaiei. Când aproximativ jumătate din roșii au izbucnit, aproximativ 12 minute, adăugați încă 2 până la 3 linguri de apă și pancetta, acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și lăsați să fiarbă, amestecând ocazional, în timp ce pregătiți peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Inspectați peștișorul. Majoritatea peștilor de călugăr provin de pe piață cu o membrană subțire cenușie, destul de slabă, care acoperă peștele. Acesta este un strat natural care există între piele și fileul alb pur și trebuie îndepărtat din motive estetice și texturale. Unele piețe tăiați acest lucru pentru tine, dar cele mai multe nu. folosind un cuțit ascuțit sau un cuțit de file, tăiați membrana fără a tăia peștele. Tăiați și orice pete întunecate de pe monkfish.[De fapt, mi-a fost destul de greu să tai toate bucățile întunecate. Am făcut tot ce am putut, dar, retrospectiv, nu ar fi trebuit să subliniez atât de mult; bucățile întunecate care au rămas erau fine și în mare parte ascunse de sos.]

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monkfish

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit File

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Tăiați fileul de călugăr în 4 porții egale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Pește

Se usucă fileurile de monkfish cu prosoape de hârtie și se condimentează peste tot cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Pește

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Încălziți lingura rămasă de ulei într-o tigaie antiaderentă medie (9 până la 10 inci) la foc mediu. Când uleiul strălucește, adăugați peștele și sotati până când și-a pierdut aspectul crud și exteriorul este auriu pal, 4 minute pe parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați fileurile în sosul de roșii-fenicul care fierbe. Cu o spatulă de cauciuc, răzuiți orice ulei sau sucuri din tigaia antiaderentă pe fileuri. Acoperiți și fierbeți ușor la foc mic, întorcând fileurile după 4 minute, până când peștele este doar gătit, aproximativ 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Transferați peștele pe farfurii calde. Amestecați busuiocul în sos, gustați sare și piper și lingurați-l în jurul peștelui de pe fiecare farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Monkfish

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Serviți și bucurați-vă!Tags: braising, peste, Molly Stevens

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Depusă În Conformitate Cu: Rețete, Fructe De Mare

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Echipamente

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Cuțit File

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

2Tbs

busuioc proaspăt mărunțit 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Adăugați un alt ulei în tigaie, împreună cu roșiile și usturoiul 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare grosieră 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

fenicul mărunțit (aproximativ 1/2 bec)2

căței de usturoi, tocați 1halbă

roșii de cireșe sau struguri 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Molly Stevens' fiert Monkfish cu rosii Cherry & busuioc 1WES E Limba engleză

Tăiați fileul de călugăr în 4 egale 680Nuci de orice fel (tocate)

fileuri de pește 3Tbs

ulei de măsline extravirgin 57Nuci de orice fel (tocate)

felii groase pancetta, tăiate în bucăți de 1 inch 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Serviți și bucurați-vă 1pinch

Vârf de fulgi de ardei roșu zdrobit 6

Transferați peștele pe farfurii calde. Amestecați busuiocul în sos, gustați sare și piper și lingurați-l în jurul peștelui de pe fiecare farfurie 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă, plus mai mult după cum este necesar 2008

8 aprilie 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Citat Din Adam Roberts 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Depusă În Conformitate Cu: Rețete, Fructe De Mare 11 kilogram de dovlecel,

Comen 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Lasă-o pe Molly să-și lucreze magia în bucătăria ta după o zi grea de muncă. Iată cum o faci…3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Următorul " aprilie la Paris 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Tags: braising, peste, Molly Stevens 3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

"Anterior Faceți Cunoștință Cu Plăcile

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.