Midii cu șofran, roșii și vin peste Linguine

Midii cu șofran, roșii și vin peste Linguine
Midii cu șofran, roșii și vin peste Linguine ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru $2.26 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 469 calorii. Această rețetă servește 4. Dacă aveți la îndemână linguină, vin, conserve de roșii și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Midii aburite în bulion de vin de șofran, Midii în șofran și bulion de vin alb, și Midii Aburite Într-Un Bulion De Șofran De Vin Alb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Topiți untul într-un cuptor olandez la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UntUnt
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor OlandezCuptor Olandez
2
Adăugați șalotă și usturoi la tigaie; saut 1 1/2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
UsturoiUsturoi
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
3
Adăugați șofran și roșii; gatiti 2 minute. Se amestecă vinul, pătrunjelul, piperul și sucul; aduceți la fierbere. Gatiti 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
TomateTomate
PătrunjelPătrunjel
șofranșofran
PiperPiper
SucSuc
VinVin
4
Adăugați midii. Acoperiți și gătiți 6 minute sau până când cojile se deschid; aruncați orice coajă nedeschisă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MidiiMidii
Coji De PasteCoji De Paste
5
Se servește peste paste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PastePaste

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard a fost conceput inițial ca micro-podgorii individuale delimitate în 59 de blocuri unice bazate pe sol, expunere, altitudine, grad, portaltoi și clonă. Rancho Santa Rosa produce vinuri remarcabil de bogate și mătăsoase.
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate37
Revista