Nevoie de un curs principal fără gluten și fără lactate? Micul dejun Enchiladas cu sos roșu ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 19g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 171 calorii. Pentru $1.69 pe portie, această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mulți oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mexicană. 108 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de ulei vegetal, zahăr brun, bulion de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până chimen sol ai putea urma acest curs principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 51%. Încercați Sos De Chile Roșu Sud-Vest, Mic Dejun Enchiladas, și Mic Dejun Enchiladas pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Echipament Special: 10 de 12-inch vas de copt
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De Copt
3
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
1
Încălziți uleiul într-o cratiță mică la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
2
Se adaugă ceapa și sarea și se sotează până când ceapa începe să se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă
Sare
3
Se adaugă usturoiul, chimenul și pasta de roșii și se sotează până când pasta începe să se rumenească, încă 4 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pasta De Tomate
Usturoi
Chimen
4
Adăugați roșiile și bulionul de pui. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mediu și fierbeți până când roșiile se descompun și sosul se îngroașă, aproximativ 20 de minute. Condimentează cu sare, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Supă De Pui
Tomate
Sos
Sare
5
Pentru a face cârnații de curcan: într-un castron mare, amestecați toate ingredientele, dar uleiul cu mâinile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați De Curcan
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
6
Încălziți uleiul într-o tigaie din fontă la foc mediu-mare până când tigaia este fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Adăugați cârnați și rumeniți până când curcanul este aproape crocant, rupând amestecul de cârnați în timp ce gătește, aproximativ 10 minute. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați
Toată Turcia
8
Într-un castron, amestecați roșiile și cilantro. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kg Tortillas De Maíz
Tomate
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
1
Bateți ouăle cu laptele într-un bol mediu. Într-o tigaie, la foc mic mediu, topiți untul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Ouă
Lapte
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
Tigaie
2
Adăugați ouă și lăsați să stea pentru a forma caș, aproximativ 30 de secunde, apoi mutați ușor caș în jurul tigaie, lăsați să stea încă 30 de secunde și repetați până când ouăle sunt doar fierte, aproximativ 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
3
Scoateți din căldură.
4
Pentru a asambla enchiladas: Ungeți ușor vasul de copt cu ulei. Heap 2 sau 3 linguri mari de cârnați de curcan în centrul unei tortilla. Puneți deasupra alte 2 linguri de amestec de ouă, urmate de Roșia tocată și 1 lingură din fiecare brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați De Curcan
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Brânză
Tomate
Ouă
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De Copt
5
Rotiți bine și puneți-l în vasul de copt, cu cusătura în jos. Repetați cu tortilele rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Rola
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De Copt
6
Se toarnă sosul roșu pe mijloc peste tortilla și se presară cu brânză rămasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos Roșu
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Brânză
7
Coaceți, până când brânza este aurie și bulbucată, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
8
Se serveste cu dollop de smântână și fasole refried Sunny pe partea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Prăjită
Smântână
9
Într-o cratiță, încălziți uleiul la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
10
Adăugați usturoiul, jalapeno, ceapa și Sazonul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Iute
Usturoi
Ceapă
Amestec Congelat De Mazăre, Porumb, Ceapă, Ardei Roșu și Fasole Neagră
11
Se sotează până încep să se înmoaie, aproximativ 3 minute.
12
Adăugați 1 cutie de fasole pinto, inclusiv lichidul din cutie. Se fierbe până când fasolea se încălzește și se înmoaie, încă 4 până la 5 minute. Folosind o furculiță sau un masher de cartofi, zdrobiți fasolea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Pinto
Cartofi
Fasole
Echipamente pe care le vei folosi
Masher De Cartofi
13
Scurgeți a doua cutie de fasole pinto și adăugați-le în oală. Amestecați amestecul împreună și gătiți până când fasolea se încălzește. Se amestecă sucul de lămâie și se condimentează, după gust, cu sare și piper.
Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Alexana Revana Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.