Meuniere de talpă cu sos Balsamic de unt brun

Name: Meuniere de talpă cu sos Balsamic de unt brun
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) oțet balsamic sau după gust; 6 (iarnă) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină; 1 felie Lămâie, pentru garnitură; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 2 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 4 (iarnă) pătrunjel tocat fin; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare, piper; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 680 Nuci de orice fel (tocate) fileuri de talpă, fără piele

Sole Meuniere cu sos Balsamic de unt brun ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Pentru $ 4.07 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție conține 524 calorii, 29G de proteine, și 32g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de lămâie, sare și piper, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Meuniere de talpă cu sos Balsamic de unt brun, Meuniere De Talpă Cu Sos De Caper De Unt Rumenit, și File De Talpă Cu Un Sos De Trandafir Cu Unt Brun.

Instrucțiuni

Înmuiați fileurile în lapte timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Se scoate din lapte și se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Condimentează fileurile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Încălziți 1 lingură de ulei la foc moderat în fiecare dintre cele 2 tigăi mari de sote până la fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Puneți făina într-un vas superficial și condimentați cu sare și piper. Dragați fileurile în făină, scuturând orice exces de făină. Scufundați fileurile înapoi în lapte și apoi din nou în făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Lapte

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Așezați fileurile în tigăi de sote și gătiți la foc mediu timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și sunt crocante.

Transferați fileurile din tigăi într-un platou, presărați pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Ștergeți tigaia curată și adăugați untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se încălzește până când untul începe să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Se ia de pe foc și se amestecă oțetul balsamic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet Balsamic

Se toarnă sosul peste pește și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Pește

Se ornează cu felii de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oțet balsamic sau după gust 6(iarnă)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină 1felie

Lămâie, pentru garnitură 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)4(iarnă)

pătrunjel tocat fin 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare, piper 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 680Nuci de orice fel (tocate)

fileuri de talpă, fără piele

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru talpă. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. August Kesseler Daily August trocken Pinot Noir cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.

August Kesseler Cotidianul August Trocken Pinot Noir

Cotidianul August Pinot Noir se deschide cu un parfum subtil de cireș negru și afine, asociat cu aroma delicioasă de cassis și ardei roșu. În gură se prezintă ca proaspăt și fructat, cu tensiune pe palat și lungime fină. Este o expresie elegantă a Rheingau Pinot Noir.