Merwin ' s Shrimp Gumbo

Rețeta Gumbo de creveți Merwin este gata în aproximativ 2 ore și 45 de minute și este cu siguranță un mare lactate gratuit opțiune pentru iubitorii de mâncare Creolă. Pentru $ 4.75 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 950 calorii, 74G de proteine, și 65g de grăsime. Această rețetă servește 8. Această rețetă de la Allrecipes are 138 de fani. Mergeți la magazin și ridicați făină, ceapă, praf de file și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. Funcționează bine ca fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Creveți Gumbo, Creveți Gumbo, și Creveți Gumbo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie medie, rumenim cârnații la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cartof Mic, Tăiat în Jumătate Pe Lungime și Feliat Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta o parte din grăsime. Aruncați grăsimea în tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal la foc mare. Bucăți de pui maro în ulei fierbinte. Întoarceți frecvent până se rumenesc pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

8 Lipii Naan, Tăiate în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Transferați puiul într-un vas, lăsând ulei în tigaie. Puneți puiul deoparte, dar păstrați-l cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

8 Lipii Naan, Tăiate în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Faceți un roux amestecând făina în uleiul vegetal fierbinte. Reduceți căldura la minim. Continuați să gătiți amestecul de făină și ulei, amestecând constant, până când ajunge la o culoare maro închis. Acest lucru poate dura 30 până la 45 de minute; cu cât roux-ul este mai întunecat, cu atât gumbo-ul final este mai bun.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Lipii Naan, Tăiate în Sferturi

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Gumbo

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Când rouxul are o culoare maro închis, adăugați rapid cârnații, ceapa, blaturile de ceapă verde, ardeiul verde, pătrunjelul și usturoiul. Gatiti la foc mic pana cand legumele se ofilesc, aproximativ 10 minute, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

3/4 Cană De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Cartofi Yukon Sau Albi, Tăiați în Jumătate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Cartof Mic, Tăiat în Jumătate Pe Lungime și Feliat Subțire

Ceapă Galbenă, Tăiată Cubulețe Mici, Aproximativ 1/4 Cană

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se amestecă 2 căni de apă și condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

Adăugați părți de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Adăugați restul de apă încet. Aduceți amestecul la fierbere și reduceți căldura. Se fierbe timp de aproximativ 45 de minute, până când puiul este gata și fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

Scoateți bucățile de pui și salvați pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Adăugați creveți în gumbo; gătiți încă aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Gumbo

Îndepărtați frunzele de dafin. Gustați și ajustați condimentele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Serviți gumbo în boluri adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gumbo

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Picanți, Fără Semințe și Tăiați Cubulețe (recomandat: Peppadew)

Presărați praf de file peste porții individuale și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulbere De Fișier

Echipamente

Salam Tare, Tăiat Julienne

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ardei Picanți, Fără Semințe și Tăiați Cubulețe (recomandat: Peppadew)

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 2kilograme

pui, tăiat în părți 1Oreos dublu umplut

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 8creveți și cu vene

pulbere de fișier 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

dressing lamaie piper 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras verde, tocat fin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde tocata 8creveți și cu vene

piper negru măcinat după gust 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 8creveți și cu vene

sare dupa gust 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți-decojite și deveined 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cârnați afumați, tăiați în runde de 1/4 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2Ceapa galbena medie, tocata

prosciutto di Parma sau pancetta feliate subțiri (dar nu rasă)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Skyfall Pinot Gris cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.