Medalioane de carne de vită cu ciuperci

Name: Medalioane de carne de vită cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sfaturi pentru sparanghel (de la aproximativ 1 kilogram de sparanghel); 680 ardei habenero fripturi de carne de vită; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Cognac sau brandy; 1 Oreos dublu umplut Muștar Dijon; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Madeira; 340 ardei habenero ciuperci, tulpini și capace feliate gros; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) fripturi de carne din New York; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 2 mari ceapă eșalotă, tocată; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Medalioane de carne de vită cu ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 6,72 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 397 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Un amestec de vârfuri de sparanghel, muștar dijon, madeira și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi cognacul, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Coniac Butterscotch ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 62%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Medalioane de porc cu ciuperci cremoase de rozmarin, Medalioane de vită cu slănină și Moreluri, și Medalioane De Vită Colorate În Port pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare nereactivă, aduceți 1 cană de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați vârfurile de sparanghel și fierbeți la foc mare până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Se scurge într-un colizor și se clătește sub apă rece pentru a se reîmprospăta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Condimentează fripturile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Încălziți uleiul din tigaie la foc moderat până aproape de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 1/2 lingură de unt și când spuma dispare, adăugați fripturile și gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc bine, aproximativ 6 minute pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Scoateți tigaia de pe foc și turnați coniacul; stați înapoi în cazul în care se aprinde. Întoarceți tigaia la foc moderat și întoarceți fripturile pentru a acoperi. Gatiti pana cand sosul este usor redus, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coniac

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați fripturile pe o farfurie. Topiți 1/2 lingură de unt în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă ciupercile și se sotează la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Adăugați 1 lingură de unt și șalotele și gătiți la foc moderat, amestecând, până când șalotele se înmoaie, aproximativ 4 minute. Creșteți căldura la moderat ridicată și adăugați vârfurile de sparanghel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1 Cup. Ceapă Tocată

Se toarnă Madeira și se fierbe până se reduce cu o treime, aproximativ 2 minute. Condimentează cu sare și piper. Se amestecă muștarul și restul de 1/2 lingură de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Madeira