Medalia de aur Sizzling Fajitas necesită aproximativ 1 oră și 33 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8 și costă 1,82 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31 g de proteine, 26 g de grăsimi și un total de 489 de calorii. 90 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Vă este adus de Foodnetwork. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Funcționează bine ca fel principal. Mergeți la magazin și luați praf de ceapă, brânză cheddar, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 83%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ biscuiți clasici Gold Medal®, împachetări grecești cu medalie de aur și prăjituri pentru câștigătorul medaliei de aur.
Instrucțiuni
1
Într-o pungă de plastic resigibilă, combinați 2 linguri de ulei vegetal, suc de lămâie, usturoi, chimen, praf de usturoi, praf de ceapă, sos iute, sare, piper și carnea la alegere. Sigilați și aruncați punga pentru a acoperi. Marinați la frigider. *Notă bucătarului: 15 minute pentru creveți, 20 de minute pentru pui și 1 oră pentru friptură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne (piept De Pui Dezosat, Fără Piele, Friptură Sau Creveți Decojiți și Devenați)
(, Piept De Pui, Friptură Sau și Creveți)
1 Ceapă Medie, Tăiată în Jumătate și Feliată Pe Lungime
Brânză Cheddar, Mărunțită, Pentru Topping
Brânză Cheddar, Mărunțită, Pentru Topping
2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tăiat în Fâșii De 1,2 Cm
2
Preîncălziți-vă serverele din fontă într-un cuptor preîncălzit la 400 de grade F timp de cel puțin 20 de minute, pentru a obține un sfârâit bun atunci când puneți fajitas-urile.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
3
Încingeți grătarul exterior sau o tigaie mare de interior la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Scoateți carnea din marinată și puneți-o pe grătarul încins, aruncați marinada. Gătiți puiul până când este gătit, aproximativ 5 minute pe parte, friptura de fustă aproximativ 3 minute pe parte pentru mediu-rari și aproximativ 2 minute pentru creveți. Tăiați puiul și friptura în fâșii dacă folosiți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Cheddar, Mărunțită, Pentru Topping
1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
5
Într-o tigaie mare, încălziți cele 2 linguri de ulei vegetal rămase și prăjiți ceapa și ardeiul gras până devin crocante, cu puțină sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
6
Înfășurați tortilla în folie și încălziți-le în cuptorul cu serverele timp de 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
7
Când sunteți gata de servit, scoateți servitoarele din fontă din cuptor și aranjați rapid carnea și ardeii și ceapa pe el. Va începe imediat să sfârâie din grăsimea și umezeala lor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
8
Serviți sfârâind imediat cu tortilla calde și alte acompaniamente.
Fajitas funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosé. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Rozul spumant este și o combinație sigură. Vinul ONEHOPE Reserve Pinot Noir cu o evaluare de 4,1 din 5 stele pare a se potrivi bine. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.