Marshmallows Cu Lămâie

Name: Marshmallows Cu Lămâie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Despre zaharul cofetarilor pentru acoperirea tigaiei si marshmallows; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sirop de porumb ușor; 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. plicuri pulbere gelatină fără aromă; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei lămâi (aproximativ 1 kilogram în total); 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 64 creveți și cu vene Ulei vegetal pentru periaj pan; 0 Bucăți de caramele Heath Bar (aproximativ 30 de picături) colorant alimentar galben (de preferință organic) sau mai mult după dorință

Lemon Marshmallows ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 64. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 0g de proteine, 14g de grăsime, și un total de 165 calorii. Pentru 17 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați lămâi, coloranți alimentari, zahăr granulat și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Placinta Cu Lamaie Cu Marshmallows, Bezele, și Ou Nog Bezele pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Periați fundul și părțile laterale ale unei tigaie pătrate de 9 inci cu ulei vegetal. Folosind o sită mică, cu ochiuri fine, pudrați tigaia cu generozitate cu zahăr de cofetari, eliminând orice exces.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Sita

Folosind un cojitor de legume, îndepărtați coaja de la lămâi în fâșii, apoi folosiți un cuțit mic ascuțit pentru a îndepărta orice miez alb de pe partea inferioară a cojii. Rezervați lămâile. Se toacă fin coaja, apoi se transferă în vasul unui robot de bucătărie și se adaugă zahărul granulat. Procesați până când coaja este măcinată fin, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Granulat

Legume

Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Procesor De Alimente

Cuțit

Bol

Strângeți și strecurați suficient suc din lămâi pentru a măsura 1/2 cană și transferați în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul pentru tel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bateti

Bol

Adăugați 2 linguri de apă, apoi presărați gelatină în vas și amestecați scurt pentru a vă asigura că toată gelatina este în contact cu sucul de lămâie și apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Gelatină

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să se înmoaie în timp ce faceți siropul de zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop Simplu

Într - o cratiță grea de 3 până la 4 litri, combinați amestecul de coajă-zahăr cu siropul de porumb, sarea și 1/2 cană de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Porumb

Zahăr

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se pune la foc moderat și se fierbe, amestecând până se dizolvă zahărul. Puneți un termometru pentru bomboane în siropul de zahăr care fierbe și continuați să fierbeți (amestecul se poate spuma, așa că reduceți ușor căldura dacă este necesar), fără a amesteca, până când termometrul înregistrează 240 circulari F (etapa cu bile moi).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop Simplu

Bomboane

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

Termometru De Bucătărie

Scoateți cratița de pe foc și lăsați să stea scurt până când bulele se disipează ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Cu mixerul la viteză mică, turnați siropul de zahăr fierbinte în gelatina înmuiată într-un flux subțire pe partea laterală a bolului. Creșteți treptat viteza mixerului la mare și bateți până când marshmallow-ul este foarte gros și formează o panglică groasă atunci când telul este ridicat, aproximativ 5 minute. Bateți în colorantul alimentar, adăugând mai mult pentru o culoare Galben mai închis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoarea Alimentelor

Bezele

Sirop Simplu

Gelatină

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bateti

Bol

Răsturnați marshmallow în tigaia pregătită (va fi foarte lipicioasă) și folosiți vârfurile degetelor umede pentru a o întinde uniform și a netezi partea superioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bezele

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Lăsați să stea, neacoperit la temperatura camerei, până când suprafața nu mai este lipicioasă și puteți trage ușor marshmallow-ul departe de părțile laterale ale tigaiei cu vârful degetelor, cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bezele

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Pudrați o tăietură cu zahăr de cofetari. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a trage părțile laterale ale marshmallow-ului de la marginea tigaiei (folosiți spatula pentru a slăbi marshmallow-ul din partea de jos a tigaiei, dacă este necesar) și inversați pe tăbliță. Pudrați blatul cu zahăr de cofetari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Bezele

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Tigaie

Periați un cuțit lung subțire sau un cuțit de bucătar cu ulei vegetal și praf cu zahăr de cofetari pentru a preveni lipirea; continuați să prăfuiți cuțitul după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Tăiați longitudinal în 8 benzi, apoi transversal în optimi, pentru a forma un total de 64 de pătrate. (Pentru marshmallows mai mari, tăiați longitudinal în 6 benzi, apoi transversal în șesimi, pentru a forma un total de 36 de pătrate.) Înveliți marshmallows, pe rând, în zahărul cofetarilor, folosind o perie de patiserie pentru a îndepărta orice exces. Faceți înainte: Marshmallows pot fi depozitate, stratificate între foi de hârtie de ceară sau pergament într-un recipient etanș într-un loc uscat la temperatura camerei răcoroase, timp de 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Bezele

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie