Mahimahi cu chutney de ananas

Name: Mahimahi cu chutney de ananas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun ambalat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 1 1 lingură de oregano uscat coriandru proaspăt tocat; 1 1 lingură de oregano uscat ghimbir proaspăt decojit; 1 cățel de usturoi, tocat; 1 Oreos dublu umplut ardei habanero însămânțat tocat; 1 Oreos dublu umplut sare kosher, divizată; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 1 kilograme fileuri mahimahi; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ananas proaspăt, tăiat în bucăți de 1/2 inch; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei gras roșu tocat fin; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie tocata marunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Rom de aur

Mahimahi cu chutney de ananas ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 6 porții cu 304 calorii, 32g de proteine, și 3G de grăsime fiecare. Pentru $6.48 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână cățel de usturoi, zahăr brun, coriandru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 62%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Mahimahi din Caraibe cu chutney de banane, Mahimahi la grătar cu Sambal de ananas, și Chutney De Ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați ceapa și următoarele 4 ingrediente (prin usturoi); se amestecă 1/2 linguriță sare. Gatiti 4 minute, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Sare

Adăugați rom în tigaie; gatiti 20 de secunde sau pana se evapora lichidul. Se amestecă ananasul, zahărul și sucul; aduceți la fierbere. Gatiti 15 minute sau pana cand lichidul se ingroasa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ananas

Suc

Zahăr

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc; se răcește ușor. Se amestecă coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Încălziți o tigaie la grătar la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Tigaie

Presărați uniform ambele părți ale peștelui cu 1/2 linguriță de sare și piper negru rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pește

Adăugați pește în tigaie; gatiti 6 minute pe fiecare parte sau pana la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se servește cu chutney.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

Notă de vin: chiar dacă de obicei beți doar vinuri uscate cu oase, faceți o excepție aici. Acest chutney dulce-fierbinte necesită un vin cu o notă de zahăr. Strofă ușor uscată 2008 Gewrztraminer (1 USD

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Vin

din județul Monterey din California (o regiune viticolă care decolează) este plină de piersică albă plină de viață, măr verde picant, iasomie dulce, ierburi verzi și coajă de portocală care se potrivesc cu acest fel de mâncare tropicală pentru fructe, condimente și spirit exotic. -- Sara Schneider

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr Verde

Coaja De Portocala

Piersic Alb

Fructe

Ierburi

Vin

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Grill Pan

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun ambalat 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 11 lingură de oregano uscat

coriandru proaspăt tocat 11 lingură de oregano uscat

ghimbir proaspăt decojit 1

cățel de usturoi, tocat 1Oreos dublu umplut

ardei habanero însămânțat tocat 1Oreos dublu umplut

sare kosher, divizată 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 1kilograme

fileuri mahimahi 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ananas proaspăt, tăiat în bucăți de 1/2 inch 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras roșu tocat fin 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Rom de aur

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.