Ma Po Tofu

Name: Ma Po Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Oțet negru chinezesc, plus mai mult după cum este necesar; 2 kilograme umăr de porc dezosat, netăiat și tăiat în cuburi de 1 inch; 1 cardamom pod; 8 creveți și cu vene Ulei de Chile, după cum este necesar; 8 creveți și cu vene Orez alb aburit; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun închis ambalat, plus mai mult după cum este necesar; 57 ardei habenero ardei iute arbol uscat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fasole neagră fermentată, tocată mărunt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham coriandru proaspăt tocat grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ghimbir proaspăt decojit și tocat (aproximativ 1 [3-4-inch] bucată); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil usturoi proaspăt tocat (aproximativ 1/2 cap mediu); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 113 ardei habenero ciuperci de fag, tulpini tăiate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Boabe de piper Sichuan; 2 scallions, felii subțiri (numai părți albe și verde deschis); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vin Shaoxing; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham sos de soia, plus mai mult după cum este necesar; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstăi de anason stelat; 907 ardei habenero pachete tofu moale, drenat și tăiat în cuburi de 1 inch; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb distilat, plus mai mult după cum este necesar

Ma Po Tofu este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $ 4.88 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 64G de proteine, 26g de grăsime, și un total de 756 calorii. Această rețetă servește 8. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, orez, coriandru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma oțetul alb distilat, puteți urma acest fel principal cu Mini Pavlovas Cu Căpșuni ca desert. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 35 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este extraordinar. Încercați Tofu prăjit în tigaie cu sos picant de lămâie (Tofu Nuong Xa), Tofu cu ierburi italiene la cuptor + Cum să presezi Tofu ca un campion, și Tofu rapid în stil asiatic (tofu alla Debbie) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru marinată: 1

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Așezați toate ingredientele într-un castron mare și amestecați pentru a acoperi uniform carnea de porc. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore și până la 4 ore.Pentru sos:1

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți cuptorul la 204° și aranjați un suport în mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Așezați ardeii iute într-un singur strat pe o foaie de copt și prăjiți până se întunecă ușor și parfumat, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Lăsați să se răcească complet. Folosind o râșniță de condimente sau o râșniță de cafea curată, măcinați ardeii iute într-o pulbere fină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Transferați într-un castron mediu. Măcinați păstăile de anason stelat împreună cu boabele de piper Sichuan într-o pulbere fină și adăugați la ardei iute; pus deoparte.2Când carnea de porc este gata, puneți o strecurătoare peste un castron mare și transferați amestecul de porc și marinată în strecurătoare. Puneți marinada deoparte. Folosind o mașină de tocat carne prevăzută cu un colorant grosier (1/4-inch), măcinați carnea de porc într-un cuptor olandez mare sau într-o oală cu fund greu, cu un capac etanș.3

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Chile Scotch Bonet, Tocat

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 Cană De Usturoi Tocat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

(înlăturați Orice Mufă)

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați amestecul de condimente măcinate, marinada rezervată, zahărul brun, sarea, apa, frunza de dafin și păstaia de cardamom la carnea de porc măcinată și amestecați pentru a combina. Se aduce la foc mic la foc mediu-mare, apoi se reduce focul la mediu și se fierbe, amestecând ocazional, până când carnea nu mai este roz, aproximativ 15 minute. Reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți până când aromele s-au topit, aproximativ 2 ore, amestecând la fiecare jumătate de oră. Între timp, așezați oțetul, usturoiul, ghimbirul, pasta de roșii, fasolea neagră fermentată și sosul de soia într-un castron mediu și amestecați pentru a combina; pus deoparte.4când carnea de porc este gata, scoateți-o de pe foc, adăugați amestecul de fasole neagră rezervat și ciupercile și amestecați pentru a combina. Gustați și condimentați cu ulei de chile, sos de soia suplimentar, zahăr brun și oțet negru sau alb, după cum este necesar, pentru a echilibra aromele. (În acest moment, puteți răci complet sosul, apoi îl puteți transfera într-un recipient cu capac etanș și îl puteți congela până la 1 lună.) Pentru a servi: 1

Ingrediente de care veți avea nevoie

Douchi