Linguină De Scoică Prăjită La Grătar

Name: Linguină De Scoică Prăjită La Grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 fileuri conserve de fileuri de hamsii, tocate; 48 scoici mici (cum ar fi littleneck), curățate; 4 creveți și cu vene Sare kosher grosieră; 4 cuișoare de usturoi, tocate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă fin, împărțită; 4 creveți și cu vene Pene de lămâie (pentru garnitură); 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii prune, tăiate în bucăți de 1 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel Italian proaspăt tocat, împărțit; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ardei roșu zdrobit uscat; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sauvignon Blanc sau alt vin alb fără stejar

Grill-prăjită Scoica Linguine ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă fără lactate și pescatariană servește 4 și costă $2.03 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 532 calorii. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, linguină, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher grosieră, puteți urma acest fel principal cu Granolan dulce sărat și iaurt de nucă de cocos {Sugar Rush Gift Edition # 4} ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Încercați Linguine cu roșii prăjite la grătar și Pesto de dovlecei, Tadich Grill Boston sau New England Clam Chowder Oh da!, și Clam Linguine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mică adâncă la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați usturoiul, 3/4 linguriță de coajă de lămâie și ardeiul roșu zdrobit. Saut până când usturoiul este moale, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Coaja De Lamaie

Usturoi

Adăugați vin, creșteți căldura și fierbeți până când amestecul se reduce la 1 cană, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Scoateți sosul de pe foc; se amestecă în suc de lămâie, hamsii, 1 lingură de pătrunjel și restul de 3/4 linguriță de coajă de lămâie. Se condimentează cu sare grosieră. Do AHEAD poate fi făcut cu 2 ore înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

Suc De Lămâie

Coaja De Lamaie

Hamsii

Pătrunjel

Sos

Lăsați să stea la temperatura camerei. Reîncălziți înainte de utilizare.

Pregătiți grătarul (căldură mare). Aranjați scoici pe grătar. Grătar de acoperire. Gatiti scoici 5 minute. Descoperiți și gătiți fără să vă întoarceți până când scoicile se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scoici

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe foaia de copt cu margini pe măsură ce se deschid, păstrând sucurile în coji, cu aproximativ 5 minute mai mult (aruncați orice scoici care nu se deschid).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Scoici

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Între timp, gătiți pastele într-o oală mare cu apă sărată clocotită până când sunt doar fragede, dar încă ferme de mușcat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți pastele și împărțiți-le în 4 boluri mari de mică adâncime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Aranjați 12 scoici în scoici cu sucuri pe paste în fiecare bol. Lingura sos peste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Scoici

Paste

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se ornează cu pene de lămâie și se presară cu 1 lingură de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Pătrunjel

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Fulgi De Legume

Foaie De Copt

Grăsime De Porc înapoi

Bol

Ingrediente

Porții:

3fileuri

conserve de fileuri de hamsii, tocate 48

scoici mici (cum ar fi littleneck), curățate 4creveți și cu vene

Sare kosher grosieră 4

cuișoare de usturoi, tocate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 2Bucăți de caramele Heath Bar

coaja de lămâie rasă fin, împărțită 4creveți și cu vene

Pene de lămâie (pentru garnitură)3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii prune, tăiate în bucăți de 1 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel Italian proaspăt tocat, împărțit 1Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu zdrobit uscat 3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Sauvignon Blanc sau alt vin alb fără stejar

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoicile pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Hanna Chardonnay cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.