Linguine cu sos de crustacee este un fără lactate și pescatarian felul principal. Această rețetă face 6 porții cu 657 calorii, 41G de proteine, și 18g de grăsime fiecare. Pentru $5.0 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Epicurious. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de coadă de homar, conserve de roșii, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 77%. Rețete similare includ Linguine cu sos de crustacee, Linguine alle Noci (Linguine cu sos de nuci), și Linguine de creveți într-un sos de roșii și Feta (alias creveți Saganaki Linguine).
Instrucțiuni
1
Încălziți 3 linguri de ulei în tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
2
Adăugați usturoiul și ardeiul roșu zdrobit; se amestecă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Ardei Roșu
Usturoi
3
Se adauga calmarul; saut doar până la opac, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Calmar
4
Adăugați vin; se fierbe până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vin
5
Adăugați roșiile cu sucuri și pastă de roșii. Aduceți la foc mic, rupând roșiile. Capac; se fierbe la foc mic 40 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pasta De Tomate
Tomate
6
Aduceți 1/4 cană de apă la fiert într-o altă tigaie mare la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Adăugați scoici și midii. Acoperiți; gatiti pana se deschid cojile, aproximativ 6 minute (aruncati orice scoici si midii care nu se deschid).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Midii
Coji De Paste
Scoici
8
Transferați crustaceele într-un set de strecurătoare peste un castron mediu; scurgere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crustacee
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Bol
9
Se strecoară sucurile din tigaie și bolul mediu prin sită fină în sos de roșii. Sosul se fierbe descoperit până se îngroașă ușor, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Roșii
Sos
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
Sita
Bol
10
Adăugați homar, creveți și scoici. Simmer 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Homar
Creveți
11
Adăugați scoici și midii de la colander. Se fierbe cu 1 minut mai mult. Se amestecă restul de 3 linguri de ulei și pătrunjel. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Midii
Pătrunjel
Scoici
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
12
Între timp, gătiți linguine într-o oală mare cu apă sărată clocotită până când este doar fragedă, dar încă fermă pentru a mușca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Prune, Tăiate în Bucăți De 1 Inch
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
13
Scurgere. Întoarce-te la oală.
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
14
Adăugați sos de crustacee; aruncați pentru a acoperi.