Legume De Vară Prăjite
Legumele prăjite de vară ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru farfurie. Pentru 78 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 87 calorii. Această rețetă servește 6. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ardei gras, ardei gras portocaliu și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 5 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 35 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Linguine cu legume de vară prăjite, Legume De Vară Ușor Prăjite, și Legume De Vară Prăjite Balsamic.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Tăiați capetele dovleceilor și tăiați-le în diagonală în felii groase de 3/4 inci. (Feliile vor părea mari, dar eise vor micșora în timp ce gătesc.)
Tăiați ardeii pe lungime în felii de 1 1/2 inci, aruncând miezul. Tăiați tulpinile de fenicul și tăiați becul prin miez în pene de 1 inch. (
Tăierea prin miez păstrează piesele intacte.) Curățați ceapa și feliați-o în runde groase de 1/4 inci, lăsând feliile intacte.
Așezați legumele în grupuri pe o tigaie.
Stropiți cu uleiul de măsline, adăugați usturoiul și aruncați ușor pentru a vă asigura că legumele sunt ușor acoperite cu ulei.
Întindeți legumele într-un singur strat pe 2 tigăi de foi. (În cazul în care acestea sunt aglomerate, ei vor abur, mai degrabă decât friptură.)
Presărați sarea și piperul și așezați crengutele de cimbru deasupra. Prăjiți timp de 15 minute. Întoarceți fiecare bucată și puneți tigăile înapoi la cuptor timp de 5 până la 10 minute, până când toate legumele sunt crocante.
Se presară cu sare suplimentară și se servește fierbinte sau la temperatura camerei.
Notă: Această rețetă a fost dublată pentru acest episod.