Lasagna de vinete prăjită cu sos de roșii fript
Lasagna de vinete prăjită cu sos de roșii fript ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție conține 505 calorii, 31g de proteine, și 24g de grăsime. Pentru $2.49 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Dacă aveți la îndemână șalotă, rozmarin, brânză ricotta parțial degresată și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Încercați Vinete Fripte Cu Sos De Roșii, Lasagna cu sos de roșii prăjit lent, și Paste cu vinete prăjite-sos de roșii pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Ungeți foaia de copt cu ulei de măsline.
Așezați bucățile de vinete pe prosoape de hârtie.
Se presară ușor cu sare; lăsați să stea 20 de minute.
Transferați vinetele pe foaia pregătită. Aruncați cu 2 linguri de ulei. Prăjiți vinetele până se înmoaie, amestecând ocazional, aproximativ 30 de minute. Pune deoparte. Mențineți temperatura cuptorului.
Se amestecă brânza ricotta, 1/2 cană parmezan, șalotă și rozmarin într-un castron mare. Se condimentează cu sare și piper.
Ulei 13 x 9 x 2 inch vas de copt din sticlă.
Răspândiți 1/2 cană sos de roșii în vas. Aranjați 3 tăiței de lasagna transversal într-un singur strat în vas.
Întindeți jumătate din amestecul de ricotta peste tăiței. Aranjați jumătate de vinete peste.
Se presară sare și piper. Lingură Generos 1 cană sos peste. Aranjați jumătate de mozzarella peste sos. Repetați stratificarea încă 1 dată. Se acoperă cu 3 tăiței lasagna.
Întindeți sosul rămas peste.
Se presară cu 3/4 cană parmezan. Acoperiți bine cu folie ușor unsă. (Se poate face cu 1 zi înainte; rece.)
Coaceți până când tăiței sunt fragede și lasagna este încălzită, aproximativ 45 de minute. Descoperi; coaceți până când brânza începe să se rumenească și sosul clocotește ușor la margini, cu aproximativ 15 minute mai mult.
Lăsați să stea 10 minute înainte de servire.