Lasagna de Mardi Gras: Lasagne di Carnevale

Lasagna de Mardi Gras: Lasagna di Carnevale ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde setul de rețete pentru felul principal. O porție conține 539 de calorii , 24 g de proteine și 37 g de grăsimi . Pentru 3,18 USD per porție , această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pentru 6 persoane. Această rețetă de la Foodnetwork necesită piept de vită, pătrunjel cu frunze plate, mozzarella și prosciutto cotto. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. O persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute . Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 61% . Acest scor este solid. Încercați Mardi Gras Cupcakes , Mardi Gras Shrimp Étouffée și Tournedos Rossini cu foie gras și trufe pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie de 25-30 cm sau într-o oală olandeză, încălziți 4 linguri de ulei de măsline la flacără mare până se încinge, dar nu scoate fum. Într-un bol mare, combinați carnea tocată, oul, pătrunjelul, pesmetul, sarea și piperul, după gust, și 2 linguri de Parmigian-Reggiano ras. Folosind o lingură de lemn, amestecați până se omogenizează bine. Folosind mâinile, modelați amestecul de carne în chiftele mici, fiecare puțin mai mare decât o minge de golf. Continuați să faceți chiftele până când ați folosit tot amestecul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Roșii Roma, Fără Semințe și Tăiate Cubulețe Mici

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Fripturi De Carne Din New York

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Căpșuni Proaspete Feliate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Fripturi De Carne Din New York

Adăugați chiftelele în tigaie și gătiți-le până când sunt rumenite pe toate părțile, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Echipamente pe care le vei folosi

Fripturi De Carne Din New York

Adăugați sosul de roșii și condimentați cu sare și piper după gust. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic. Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic până când carnea este fragedă, aproximativ 45 de minute. În acest timp, tigaia va începe să se usuce.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Roșii Roșii Medii

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fripturi De Carne Din New York

Adăugați supa de vită puțin câte puțin, după cum este necesar, pentru a menține tigaia umedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate

Echipamente pe care le vei folosi

Fripturi De Carne Din New York

Aduceți 6 litri de apă la fierbere și adăugați 2 linguri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei De Nucă Prăjită

(poate înlocui Fontina Sau Montasio)

Întindeți pastele până la grosimea cea mai subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Tăiați foaia rezultată în 4 pătrate de dimensiuni egale, fiecare cu latura de aproximativ 10 cm. Puneți cu grijă pătratele în apa clocotită și gătiți-le până se înmoaie, dar al dente, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei De Nucă Prăjită

Scurgeți și puneți ușor deoparte.

Scoateți cratița sau oala olandeză de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Scoateți carnea fiartă și lăsați-o deoparte până se răcește suficient pentru a o putea manipula.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.

Echipamente pe care le vei folosi

Salată De Rucola, Pentru Servire

Folosind lingurița rămasă de ulei de măsline, ungeți ușor o tavă de lasagna cu diametrul de 20 cm. Acoperiți fundul tăvii cu 2 foi de tăiței de lasagna fierți. Acoperiți cu jumătate din mozzarella tocată, apoi cu jumătate din prosciutto și apoi cu jumătate din chiftele și adăugați puțin sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiței De Lasagne Gătite

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Prosciutto

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Fripturi De Carne Din New York

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Fripturi De Carne Din New York

Presărați cu jumătate din parmezanul rămas. Repetați acest proces de stratificare folosind ingredientele rămase. Veți obține parmezan peste el.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Adăugați mai mult, dacă doriți.

Se pune la cuptor și se gătește până când lasagna se încălzește complet, iar parmigianul devine rumen și face bule, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Echipamente pe care le vei folosi

Salată De Rucola, Pentru Servire

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și devin ușor aurii, aproximativ 8-10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați cimbrul și morcovul și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute, până când sosul se îngroașă ca niște cereale fierbinți. Condimentați cu sare și serviți. Acest sos se păstrează 1 săptămână la frigider sau până la 6 luni la congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

4 Roșii Roșii Medii

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt