Kebab de porc cu Romesco

Kebab-urile de porc cu Romesco durează 3 ore și 5 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 469 calorii, 39G de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă fără lactate servește 6 și costă 3,92 USD pe porție. 39 de oameni s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită ulei de măsline, fulgi de piper, pimenton și usturoi. Este un destul de scump rețetă pentru fanii mâncării Europene. Funcționează bine ca fel principal. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 93%, care este super. Kebab De Porc Cu Sos Romesco, Kebaburi De Halibut De Rozmarin Cu Sos Romesco, și Kebaburi de pui la grătar cu sos Romesco sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Echipament Special: frigarui din lemn

Echipamente pe care le vei folosi

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

Combinați chimenul, pimentonul, ardeiul roșu zdrobit, usturoiul, coaja de lămâie și sucul și sarea. Se amestecă pentru a combina și se adaugă suficient ulei de măsline până devine o pastă liberă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Nonpareils Argintii

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Pimenton Pulbere

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați carnea de porc și aruncați pentru a acoperi complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Se lasă să stea la temperatura camerei până la 2 ore sau se dă la frigider peste noapte

Romesco: acest lucru poate fi făcut în totalitate înainte și păstrat la frigider pentru orice nevoie de carne sau pește la grătar!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Romesco

Bomboane De Caracatiță Brite

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Preîncălziți grătarul la mediu

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Înveliți o tigaie sotată cu ulei de măsline și adăugați usturoiul și ardeiul roșu zdrobit. Aduceți tigaia la foc mediu. Când usturoiul este foarte aromat și începe să devină auriu, adăugați roșiile și ardeii piquillo. Condimentează cu sare, după gust și gătește până când roșia este foarte moale și moale, aproximativ 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Piper Piquillo

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Grătiți pâinea pe ambele părți până când este frumoasă și prăjită. Când se răcește la atingere, tăiați-l în cuburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Într-un robot de bucătărie, pulsează migdalele și cuburile de pâine până devin o pastă grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă

Crostini Cu Usturoi, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați amestecul de roșii fierte și aruncați șofranul, oțetul de sherry și pătrunjelul. Puls, puls, puls la piure. Gustați și condimentați cu sare, dacă este necesar. Ar trebui să fie cu adevărat delicios!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

șofran

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline sau câteva linguri de apă dacă amestecul este cu adevărat gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Înainte de grătar, frigărui carnea de porc pentru a face kebaburi, punând aproximativ 4 până la 5 bucăți de carne pe fiecare frigărui. Nu blocați carnea foarte aproape una de alta, este în regulă dacă carnea se atinge, dar faceți-o lejer, astfel încât căldura să poată ajunge pe toate părțile și să gătească uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Gem

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Periați grătarul cu o perie de grătar de sârmă și apoi frecați-l cu un prosop uns pentru a ridica orice bucăți de crud slăbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Grătiți frigăruile pe toate părțile, astfel încât fiecare parte să devină frumoasă și maro (mâncarea maro are un gust bun), aproximativ 7 până la 8 minute în total.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți kebobii de pe grătar într-un platou de servire și lăsați să se odihnească timp de 5 până la 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Se servește cu sosul Romesco.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Marcona migdale 2

roșii de friptură de vită, tocate grosier 22 linguri butte topit

Pâine veche (1/2 inch grosime)11 lingură de oregano uscat

semințe de chimen, prăjite și măcinate fin în râșniță de condimente 1Mărar proaspăt, smuls

usturoi, decojit și tocat fin 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 6creveți și cu vene

Sare Kosher 1

lămâie, zestată și sucită 6creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze de pătrunjel tocat 11 lingură de oregano uscat

pimenton 283pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ardei piquillo, tocați grosier 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

carne de porc, tăiată în cuburi de 1 inch 1Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de ardei roșu zdrobiți 1pinch

Ciupiți fulgi de ardei roșu zdrobiți 1pinch

Pinch șofran 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

oțet de sherry

Vin recomandat: Tempranillo, Grenache, Albarino

Tempranillo, Grenache și Albarino sunt alegerile mele de top pentru spaniolă. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu respectați regula 'ceea ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari euro pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Enate Tempranillo cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.

Enate Tempranillo

Nuanțele dulciurilor de căpșuni și lichioriei se amestecă jucăuș cu fructe de pădure roșii și cireșe. Fuziunea taninurilor aromate și a acidității proaspete aduce o textură netedă și bine rotunjită, care la rândul său duce la un finisaj cremos pe palat.Datorită caracterului tineresc al vinului, cel mai bine este să îl serviți ușor răcit. Este acompaniamentul perfect pentru tapasurile spaniole, cum ar fi crochetele de cod, budinca neagră și orezul negru, fără a uita mâncărurile reci de pește și pastele.