Huevos Rancheros
Huevos Rancheros ar putea fi doar Mexican rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 358 calorii, 17g de proteine, și 17g de grăsime per portie. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână roșii, brânză feta, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă de la Foodnetwork are 31 de fani. Funcționează bine ca o masă de dimineață destul de ieftină. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Huevos Rancheros (Ouă Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pregătiți salsa: puneți o răzătoare într-un castron mare; radeți roșiile și ceapa în castron.
Adăugați jalapeno, usturoiul tocat, sosul fierbinte, chimenul și sarea și piperul după gust.
Încălziți o tigaie medie la foc mic și adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline. Prăjiți salsa în ulei până se îngroașă ușor, 3 minute.
Se scoate într-un bol și se lasă deoparte.
Adăugați fasolea în aceeași tigaie împreună cu usturoiul zdrobit, 1/2 cană de apă caldă și un vârf de sare; gătiți la foc mic până se încălzește, zdrobind ușor cu o furculiță. Între timp, încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o altă tigaie. Prăjiți ouăle cu partea însorită în sus; condimentează cu piper.
Așezați 1 tortilla caldă pe fiecare farfurie. Împărțiți fasolea între ele, apoi acoperiți cu un ou prăjit, niște salsa și brânză.
Se presară cu cilantro și se servește cu salsa rămasă.
Fotografie realizată de Con Poulos
Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant
Mexican poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Drappier Brut Nature și doza zero de Michel Pinot Noir. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 60 de dolari.
![Drappier Brut Nature Andrixt Și Michel Pinot Noir Doza Zero]()
Drappier Brut Nature Andrixt Și Michel Pinot Noir Doza Zero
Pentru iubitorii de senzații pure am creat un Pinot Noir cuv 100% fără doză. Conține doar zahărul rezidual natural al vinului la mai puțin de 2g pe sticlă. În plus, utilizarea unui minim absolut de sulf conferă vinului libertatea de a se exprima total. Pe nas există fructe clare și în același timp coapte. Pe palat este vertical și pur, cu finețe și prospețime abundente.Vermilion de culoare aurie. Nas de struguri negri proaspăt presați, de fructe roșii, albe și citrice. Gust amplu cu carne de piersic de vie și buchet de plante aromatice. Mici note picante în finisaj. O șampanie fină, strâns legată, de mare puritate.Ideal ca aperitiv. Acompaniamentul perfect pentru fructe de mare, sashimi sau chiar brânză moale de capră.