Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado, felii; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 poblano sau Hatch chili; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru tocate aproximativ, plus mai multe pentru garnitură; 6 tortilla de porumb moale; 6 (parțial și); 4 cuișoare medii usturoi, felii subțiri; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) chimen măcinat; 3 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 limes, divizat; 425 ardei habenero fasole neagră sau pinto, scursă și clătită; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei tomatillos, împărțit în jumătate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba, felii subtiri (aproximativ

Rețeta Huevos Rancheros ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 696 calorii. Pentru $2.35 pe portie, primești o masă de dimineață care servește 3. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână tomatillos, chimen măcinat, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este destul de bun. Încercați Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru Salsa Verde: preîncălziți broiler sau prăjitor de pâine la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Flori Comestibile, Garnitura Optionala In Farfurie, Draguta Pentru Petreceri

Așezați tomatillos tăiat cu fața în jos pe o foaie de copt căptușită cu folie, împreună cu chili poblano sau Hatch. Se fierbe până când chili este înnegrit pe o parte, aproximativ 10 minute. Întoarceți chili și continuați să fierbeți până se înnegrește pe a doua parte, cu aproximativ 6 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

1 Cană De Usturoi Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Transferați legumele într-un castron mic și acoperiți bine cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Lăsați aburul timp de 5 minute.

Între timp, puneți deoparte 1/4 cană de ceapă pentru garnitură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță medie la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și usturoiul rămas și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați chimen și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Scoateți de pe foc și transferați jumătate din amestec în vasul unui blender, robot de bucătărie sau ceașcă de amestecare a unui blender manual. (Lăsați ceapa și usturoiul rămas în oală).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Curățați cu grijă chili-ul (pielea ar trebui să alunece imediat) și îndepărtați semințele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați chili, tomatillos, coriandru și 1 lingură de suc de la 1 lime la amestecul de ceapă/usturoi în blender. Se amestecă până se formează un piure dur, adăugând apă, după cum este necesar, pentru a se subția până la o consistență asemănătoare sosului. Se condimentează după gust cu sare și piper și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Cum Ar Fi Pepitele

3 Linguri De Ulei Vegetal

Usturoi Goya®

1 Cană De Usturoi Tocat

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1 Cană De Orz Alb Perlat

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați fasole, 1/2 cană de apă și frunze de dafin în oală cu amestecul rămas de ceapă și usturoi. Gatiti, amestecand ocazional, pana se fierbe. Mash fasole cu un masher de cartofi sau cu un blender de mână până când se ajunge la o consistență groasă și groasă. Condimentați după gust cu sare și piper, acoperiți și păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Grăsime De Porc înapoi

Usturoi Goya®

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Sirop De Arțar Sau Sirop Cu Aromă De Arțar

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Imersiune Blender

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Încălziți o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu-mare până când este fierbinte. Lucrând una sau două tortilla la un moment dat, înmuiați tortilla într-un castron cu apă rece, puneți-o în tigaie și gătiți fără să vă mișcați până când este ușor carbonizată pe prima parte, aproximativ 1 minut. Întoarceți și gătiți pe a doua parte timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Crackers Asortați Sau Chipsuri De Pita

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Transferați pe un prosop curat așezat deasupra unei farfurii și pliați prosopul în jurul tortilla. Repetați cu tortilele rămase, stivuindu-le în prosop.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Când sunteți gata de servit, așezați tortilla pe platoul cald de servire sau pe farfurii individuale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Întindeți fiecare tortilla cu fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Pâine Cu Nuci și Stafide

1 Cană De Sirop De Arțar Sau Sirop Cu Aromă De Arțar

Adăugați uleiul de lingură rămas în tigaie și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați ouăle și gătiți fără să vă mișcați până când albușurile sunt setate, dar gălbenușul este încă curgător, aproximativ 3 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

Transferați 1 ou în fiecare tortilla și adăugați salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Dientes De Ajo

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Se presară cu felii de ceapă rămase și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei Vegetal

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Tăiați varul rămas în pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Serviți ouăle cu pene de tei și felii de avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

Pană De Var

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Flori Comestibile, Garnitura Optionala In Farfurie, Draguta Pentru Petreceri

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Orz Alb Perlat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Masher De Cartofi

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

avocado, felii 1

șuncă întreagă pentru învelit 1

poblano sau Hatch chili 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru tocate aproximativ, plus mai multe pentru garnitură 6

tortilla de porumb moale 6

(parțial și)4cuișoare medii

usturoi, felii subțiri 2cp. legume (de exemplu, spanac)

chimen măcinat 3puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2

limes, divizat 425ardei habenero

fasole neagră sau pinto, scursă și clătită 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

tomatillos, împărțit în jumătate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba, felii subtiri (aproximativ

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 68 de dolari pe sticlă.