Huevos 'Ranch' eros
Huevos 'Ranch' Eros este un fără gluten și vegetarian rețetă cu 4 porții. Acest fel principal are 585 calorii, 24g de proteine, și 29G de grăsime pe porție. Pentru $2.23 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 45 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă trebuie să 2 chipotles în sos adobo, ceapă, roșii prune și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma avocado, puteți urma acest fel principal cu mousse de avocado cu ciocolată / mousse de avocado cu ciocolată neagră rapidă ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 87%, care este super. Încercați Huevos 'Ranch' eros, Cartofi prăjiți la cuptor Tex-Mex cu sosuri de scufundare Chipotle Lime Ranch și Avocado Ranch, și Cuptor prajit Ranch conopida musca cu Dean Buffalo Ranch Dip pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul vegetal de 3/4 inch într-o oală la foc mediu până când un termometru prăjit înregistrează 375 de grade F. prăjiți tortilele în loturi până devin aurii, aproximativ 1 minut.
Se scurge pe prosoape de hârtie și se presară cu 1 lingură de amestec de pansament.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare.
Adăugați roșiile, ceapa și usturoiul și gătiți, întorcând, până când legumele sunt carbonizate, 5 până la 7 minute. Strângeți usturoiul de pe piele și tăiați ceapa și roșiile în bucăți.
Se transferă într-un blender; pulsează cu amestecul de pansament rămas (aproximativ 2 linguri), chipotles și jumătate din fasole până se omogenizează.
Încălziți uleiul de măsline în aceeași tigaie la foc mediu.
Adăugați amestecul de piure și fasolea rămasă și gătiți până se îngroașă, aproximativ 5 minute. Păstrați cald.
Faceți ouăle: topiți 1 linguriță de unt într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți ouăle în loturi până când albușurile sunt setate, adăugând mai mult unt după cum este necesar. Împărțiți sosul în boluri puțin adânci; acoperiți fiecare porție cu 2 ouă, niște chipsuri de fermă și avocado.
Presărați coriandru și brânză, dacă doriți.
Fotografie de Andrew Mccaul