Hoosier Fried Chicken
Rețeta Hoosier Fried Chicken se poate face în aproximativ 1 oră. Pentru 93 de cenți per porție, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 561 de calorii, 29 g de proteine și 20 g de grăsimi. Această rețetă servește 30. Funcționează bine ca fel principal foarte accesibil. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Vă este adus de Foodnetwork. Mergeți la magazin și luați făină, tăiați bucăți de pui, boia de ardei și alte câteva lucruri pentru a o pregăti astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 46%, ceea ce este bun. Rețete similare sunt Hoosier Chicken with Potato Chip Crust, Hoosier Chicken cu Potato Chip Crust și Hoosier Chili.
Instrucțiuni
Amestecați sare condimentată, piper negru, piper cayenne, boia de ardei, pudră de usturoi și praf de ceapă într-un bol de amestecare pentru a crea o frecare uscată. Acoperiți bine puiul cu amestec uscat.
Pune la frigider pentru 2 până la 3 ore.
Preîncălziți o oală mare cu ulei de canola la 350 de grade F.
Amestecă ouăle, zara și apa într-un bol de mixare. Înmuiați bucățile de pui în spălat de ouă. Puneți bucățile de pui într-o pungă de hârtie maro cu făină asezonată și agitați, asigurându-vă că tot puiul este acoperit bine. Pus deoparte.
Se prăjește până devine maro auriu și crocant. Carnea întunecată necesită aproximativ 13 până la 14 minute, pe fiecare parte; carne albă aproximativ 8 până la 10 minute pe parte.
Această rețetă a fost oferită de bucătari profesioniști și a fost redusă de la o rețetă în vrac oferită de un restaurant. Bucătarii FN nu au testat această rețetă, în proporțiile indicate și, prin urmare, nu putem face nicio reprezentare în ceea ce privește rezultatele.
Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel
Riesling, vinul spumant și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru puiul prăjit. În general, există câteva reguli care te vor ajuta să asortezi vinul cu mâncarea din sud. Riesling-ul sau vinul alb spumant, prietenos cu mâncarea, se potrivesc cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este grozav cu preparate la grătar. NV Ruinart, vinul cu 5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 89 de dolari pe sticlă.
![NV Ruinart , Vin]()
NV Ruinart , Vin