Homar umplut cu Crab cu vinetă de citrice

Name: Homar umplut cu Crab cu vinetă de citrice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri fulgi de porumb zdrobiți grosier; 1 mare albus de ou; 2 (iarnă) arpagic proaspăt tocat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri boabe proaspete de porumb; 3 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat mărunt; 2 (poate fi sau trece) tarhon proaspăt tocat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri praz tocat mărunt; 1 1 kilogram de dovlecel, suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 3 kilograme homari întregi Maine; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) maioneză cu conținut scăzut de grăsimi; 454 Nuci de orice fel (tocate) carne de crab, bucăți de coajă îndepărtate; 2 (poate fi sau trece) Old Bay condimente; 2 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de portocale; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ardei gras roșu tocat fin; 0 (poate fi sau trece) (tub mare); 2 (poate fi sau trece) Lemn dulce galben și verde; 5 Ceapa galbena medie, tocata paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) muștar Dijon din cereale integrale; 2 (poate fi sau trece) muștar Dijon din cereale integrale

Nevoie de o curs principal fără lactate și pescatarian? Homar umplut cu Crab cu vinaigretă de citrice ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 28G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 194 calorii. Pentru $3.96 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați piper, pătrunjel, homari maine și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma fulgii de porumb, puteți urma acest fel principal cu Fulgi De Porumb-Ciocolată-Chip-Marshmallow Cookie-Uri ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este bun. Încercați Coada De Homar Umplută Cu Crab, Salată de Crab de năut cu vinetă de citrice, și Somon Umplut Cu Crab Cu Sos De Homar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti umplutura, gătiți prazul în apă clocotită 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umplutură

Apă

Praz

Scurgeți și scufundați prazul în apă cu gheață; scurgere. Se usucă cu un prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Așezați prazul, ardeiul gras, porumbul și crabul într-un castron mare; aruncați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Porumb

Crabi

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați maioneza și următoarele 4 ingrediente (prin albus de ou) într-un castron mic, amestecând cu un bici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneză

Albușuri De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați amestecul de maioneză în amestecul de crab; aruncați ușor pentru a acoperi. Îndoiți ușor pătrunjelul și tarhonul; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneză

Tarhon

Pătrunjel

Crabi

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru a pregăti homarul, aduceți 5 litri de apă la fierbere într-un vas de 8 litri; scufundați 2 homari cu capul înainte, 1 la un moment dat, în apă. Reveniți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scoateți homarii din tigaie folosind clești; se scurge bine. Repetați procedura cu restul de 2 homari. Răciți ușor homarii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Tigaie

Scoateți ghearele; așezați ghearele pe o foaie de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tăiați homarii pe jumătate pe lungime; curățați cavitatea superioară a homarilor, lăsând carnea albă intactă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Carne

Aranjați jumătățile de homar, tăiați părțile în sus, pe o tigaie cu jeleu acoperită cu spray de gătit; lingură 1/2 cană umplutură în cavitatea superioară curățată a fiecărei jumătăți de homar. Top umplutura în fiecare jumătate homar cu 1 lingura fulgi de porumb, și ușor strat cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Fulgi De Porumb

Umplutură

Homar

Jeleu

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați foaia de copt cu gheare pe raftul inferior în cuptor; așezați tigaia cu jeleu cu jumătăți de homar umplute pe raftul superior în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Jeleu

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Tigaie

Coaceți la 375 timp de 20 de minute sau până când jumătățile de homar sunt gata și umplutura este ușor rumenită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umplutură

Homar

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți jumătățile de homar din cuptor; acoperiți și păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți ghearele încă 10 minute sau până când ați terminat. Răciți ușor ghearele; scoateți carnea din ghearele fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru a pregăti vinaigreta, combinați sucul de portocale și ingredientele rămase, amestecând cu un tel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Vinetă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Serviți vinaigreta cu homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Homar

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Clește

Tigaie

Foaie De Copt

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

fulgi de porumb zdrobiți grosier 1mare

albus de ou 2(iarnă)

arpagic proaspăt tocat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

boabe proaspete de porumb 3(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat mărunt 2(poate fi sau trece)

tarhon proaspăt tocat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

praz tocat mărunt 11 kilogram de dovlecel,

suc proaspăt de lămâie 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 3kilograme

homari întregi Maine 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

maioneză cu conținut scăzut de grăsimi 454Nuci de orice fel (tocate)

carne de crab, bucăți de coajă îndepărtate 2(poate fi sau trece)

Old Bay condimente 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de portocale 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ardei gras roșu tocat fin 0(poate fi sau trece)

(tub mare)2(poate fi sau trece)

Lemn dulce galben și verde 5Ceapa galbena medie, tocata

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

muștar Dijon din cereale integrale 2(poate fi sau trece)

muștar Dijon din cereale integrale

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Un vin pe care l-ați putea încerca este Domaine Louis Michel et Fils Chablis ( jumătate de sticlă). Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.