Homar Thermidor

Nevoie de un cursul principal pescatarian? Homar Thermidor ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 567 calorii, 19g de proteine, și 50g de grăsime fiecare. Pentru $ 6.56 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de ciuperci, muștar, frișcă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până sherry ai putea urma acest curs principal cu Ciocolată Neagră Fudge Merlot Cupcakes ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Încercați Homar Thermidor, Homar Thermidor, și Homar cu unt Thermidor pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți apa la fierbere într-un cuptor olandez mare; adăugați cozi de homar. Reveniți la fierbere; gatiti 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Scoateți cozile din apă cu clești de bucătărie; clătiți sub apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Scurgere.

Împărțiți cozile de homar pe lungime, lăsând fundul cojilor atașate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Coji De Paste

Scoateți carnea și tăiați-o în bucăți de mărimea mușcăturii. Puneți carnea deoparte. Clătiți bine cojile și lăsați să se usuce. Apăsați cojile deschise plate și așezați - le într - un vas de copt de 13 x 9 x 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Topiți untul într-o cratiță grea la foc mic; adăugați făină, amestecând până se omogenizează. Gatiti 1 minut, amestecand constant. Adăugați treptat frișcă; gatiti la foc mediu, amestecand constant, pana se ingroasa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se amestecă treptat 2 linguri amestec fierbinte în gălbenuș; se adaugă la amestecul fierbinte rămas, amestecând constant. Se amestecă ciupercile, arpagicul, sarea și muștarul. Gatiti la foc mic 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Muștar

Arpagic

Sare

Gălbenuș De Ou

Se ia de pe foc; se amestecă sherry și homar rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Presărați 1 linguriță de brânză în fiecare coajă de homar. Se amestecă uniform amestecul de homar în cochilii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Brânză

Coji De Paste

Se presară cu brânză rămasă și boia de ardei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Brânză

Coaceți la 375 timp de 15 minute sau până se rumenesc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Serviți imediat.

Echipamente

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 catei pe usturoi, tocati 1(poate fi sau trece)

muștar uscat 1

gălbenuș de ou, bătut 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic proaspăt tocat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ciuperci proaspete feliate 4

cozi de homar congelate, dezghețate 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Paprika 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras, împărțit 1(poate fi sau trece)

(tub mare)2(iarnă)

Coaja de pepene verde murat, 1 borcan 2Ceapa galbena medie, tocata

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

budincă instantă de lămâie

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegeri excelente pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.