Homar Thermidor

Homar Thermidor ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 4592 calorii, 108g de proteine, și 359g de grăsime fiecare. Pentru $ 25.16 pe portie, această rețetă acoperă 80% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Dacă aveți la îndemână pastă de roșii, vin, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma laptele, puteți urma acest fel principal cu Calea Lactee Brownie Bites ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 6 ore și 45 de minute. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Homar Thermidor, Homar Thermidor, și Homar Thermidor.

Instrucțiuni

Puneți o cratiță medie pe un arzător și adăugați 2 căni de apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se amestecă încet în tot untul. Țineți cald până când sunteți gata să încălziți homarii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Biscuiți Oreo Tăiați

Marinați filetele în 1/4 cană ulei de măsline, piper negru crăpat și cimbru timp de 1 oră la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Fripturi De Carne Din New York

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Preîncălziți un grătar. Condimentați filetele cu sare kosher și grătați la temperatura dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți din grătar și lăsați să se odihnească timp de 4 minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

În timp ce carnea cocsează, reîncălziți untul topit, dacă este necesar. În timp ce carnea se odihnește, așezați cozile de homar și ghearele în unt și încălziți până se încălzește până la capăt, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Apă Pentru A Permite

Între timp, încălziți restul de 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie sotată la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați usturoiul tocat și spanacul albit și sotati până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg De Creveți Mari, Decojiți și Devenați, Cu Coada îndepărtată

Usturoi Goya®

Pentru fiecare fel de mâncare, așezați o prăjitură cu cartofi în centrul unei farfurii, deasupra cu spanac sotat și o coadă de homar. Tăiați subțire filetul în 6 felii și ventilați filetul în fața cartofului și a spanacului. Se acoperă cu gheara de homar și se toarnă sosul în jurul farfuriei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Serviți spaetzle ca farfurie.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Într-un vas de copt, aruncați cartofii întregi cu uleiul de măsline, sarea și piperul. Prăjiți până când sunt gătite în cea mai mare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Scoateți din cuptor și răciți. Coaceți cartofii și grătarul. Condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Topiți untul într-o tigaie sotată la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Sotati ceapa pana se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați ceapa gătită în amestecul de cartofi răzuți. Formați în 4 chiftele, așezați pe o foaie de fursecuri, acoperiți cu folie de plastic și răciți la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Încălziți aproximativ 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați prăjituri de cartofi și sotati pana se rumeneste pe ambele părți și se încălzește prin, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Așezați capetele de homar pe o tavă de foi și prăjiți până se rumenesc ușor, aproximativ 15 până la 20 de minute. Între timp, transpirați ceapa, morcovul, țelina, șalotele și usturoiul în 1/2 băț de unt într-o cratiță mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați brandy și reduceți până aproape uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Adăugați vin alb și reduceți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Adăugați tarhon, frunze de dafin, pătrunjel, cimbru, busuioc, bulion de pui, pastă de roșii și capete de homar prăjite. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 ore, scimming periodic. Se strecoară printr-un chinois, se întoarce în tigaie și se reduce la jumătate până când sosul începe să se îngroașe, aproximativ 30 de minute. Între timp, reduceți smântâna grea la jumătate într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Grăsime De Porc înapoi

3/4 Linguriță De Tarhon Uscat, împărțit

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Bateți smântâna grea și terminați sosul adăugând încet restul de 1/2 băț de unt, 1 lingură la timp. Păstrați cald până când este gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Bateți oul, gălbenușurile și laptele în castron și dați deoparte. Măsurați toate ingredientele uscate și puneți-le în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați amestecul de ou în amestecul de făină și amestecați cu mâna, apoi adăugați untul topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.

Aduceți la fierbere o oală mare cu apă clocotită și sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Puneți o tigaie perforată de hotel peste apa clocotită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Turnați aluatul în tigaia perforată și apăsați-l în apă. Gatiti pana cand spaetzle se ridica la varf.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scurgeți și șocați în apă cu gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scurgeți din nou și aruncați cu uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Serviți ca o parte cu homarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Echipamente

Orz Alb Perlat

Biscuiți Oreo Tăiați

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Supă De Pui Pudră Goya®

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Ingrediente

Porții:

9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

spanac albit pentru bebeluși, tot lichidul stors 2

grăsime de porc înapoi 1parmezan ras

cârnați de porc fără înveliș 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 vârfuri de cuișoare măcinate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt topit 1bastoane

unt, plus 1 băț, tăiat în linguri pentru sos 1stick

Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional 1

morcov, tăiat în zaruri medii 1

tulpină de țelină, tăiată în zaruri medii 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)1

(25-30 cm) căpșuni Fructe la metru 3

gălbenușuri de ou 680ardei habenero

file mignons 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 0ciorchini

2 cepe galbene medii, curățate de coajă, date pe răzătoare 0ciorchini

Mafaldi Fresh dacă este posibil 2crenguțe

tarhon proaspăt 2crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 4cp. legume (de exemplu, spanac)

frunze proaspete de cimbru tocate 4cp. legume (de exemplu, spanac)

usturoi tocat 8

cuișoare de usturoi, ușor zdrobite 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1parmezan ras

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1parmezan ras

fiecare sare kosher și piper proaspăt măcinat 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 3

corpuri de homar, curățate de branhii 3kilograme

homari Maine fiert în apă, coada și gheare de carne eliminate (organisme de rezervă pentru sos Thermidor)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3/4 cană de fursecuri Oreo tocate 0cp. legume (de exemplu, spanac)

nucșoară rasă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline, divizat 1parmezan ras

fripturi de carne din New York 1Oreos dublu umplut

fripturi de carne din New York 4puțin dovlecel tocat

Ulei de măsline, pentru sotare 1

ceapa, tăiată în zaruri medii 4cp. legume (de exemplu, spanac)

piper negru crăpat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă cubulete 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 907ardei habenero

unt nesărat 1

ceapa alba, tocata in zaruri de 1/4 inch 1Ceapa galbena medie, tocata

sani de fazan daca)4

Cartofi de aur Yukon

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Homarul funcționează foarte bine cu Chablis și Chardonnay. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Regnard Grand Chablis cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 49 de dolari pe sticlă.