Halibut Pan-ars cu Risotto de sparanghel alb și mazăre pur Approxide

Name: Halibut Pan-ars cu Risotto de sparanghel alb și mazăre pur Approxide
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez arborio; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil spanac albit pentru copii; 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 4 caul fat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rozmarin proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cimbru proaspăt tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de struguri; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de halibut dezosate, fără piele; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie proaspăt stors; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre albă; 1 (vinete) ceapă eșalotă, tocată; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 1 buchet sparanghel alb, decojit

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați halibutul prăjit cu Risotto de sparanghel alb și pur de mazăre. Pentru $ 8.38 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 925 calorii, 50g de proteine, și 40g de grăsime fiecare. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, rozmarin, piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de struguri, puteți urma acest fel principal cu Crumble De Căpșuni ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, ceea ce e bine. Încercați Halibut Pan-ars cu Risotto de sparanghel alb și mazăre pur Approxide, Pește alb prăjit cu midii, lăstari de varză și smântână, și Risotto alb cu piure Fava pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mare sau vas de copt, amestecați uleiul, rozmarinul, cimbru, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați halibutul și amestecați pentru a-l acoperi în marinată. Acoperiți cu folie de plastic și marinați, la frigider, 20 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Halibut

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Într-un blender sau robot de bucătărie, amestecați mazărea, spanacul și sucul de lămâie, oprind și răzuind ocazional părțile laterale și amestecând până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Umpleți un castron mare cu apă cu gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o cratiță medie la foc mare, aduceți apa sărată la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați sparanghelul și fierbeți, neacoperit, până când este crocant, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Scurgeți, apoi scufundați imediat sulițele în apa cu gheață pentru a opri gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Scurgeți din nou sparanghelul și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Într-o cratiță medie saut tigaie la foc moderat, topiți 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sparanghelul și aruncați-l în untul topit. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Într-o cratiță medie la foc moderat, încălziți bulionul de pui. Păstrați stocul fierbinte pe aragaz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Într-o a doua cratiță medie la foc moderat, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați șalota și saut-ul, amestecând ocazional, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Se adaugă orezul și saut-ul, amestecând continuu,până se prăjesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați 1 cană de bulion fierbinte și fierbeți, amestecând frecvent, până când bulionul este aproape absorbit, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați mai mult stoc, câte 1 cană, permițând absorbția fiecărei adaosuri înainte de a adăuga următoarea și amestecând des, până când orezul este fraged și amestecul cremos, cu aproximativ 20 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați restul de 4 linguri de unt, parmezan, arpagic și pătrunjel. Se condimentează cu sare și piper și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți halibutul din marinată și uscați-l, apoi rulați fiecare file într-o bucată de grăsime caul. Într-o tigaie mare saut la foc moderat, încălziți uleiul de măsline. Căutați halibutul pe toate părțile, apoi terminați la cuptor timp de 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Halibut

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Împărțiți risotto-ul în 4 farfurii. Se acoperă cu sparanghel și halibut și se stropește cu mazăre pur și simplu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Halibut

De La Maestru

Bucatar sef, (c) Fox 2013

Echipamente

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez arborio 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

spanac albit pentru copii 1Oreos dublu umplut

cârnați de porc fără înveliș 4

caul fat 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rozmarin proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cimbru proaspăt tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de struguri 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de halibut dezosate, fără piele 12 lingurițe de pudră de usturoi

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc de lămâie proaspăt stors 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre albă 1(vinete)

ceapă eșalotă, tocată 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 1buchet

sparanghel alb, decojit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.