Halibut cu mazăre de rozmarin și piure de morcovi pentru copii

Hei Divas, deci cina mea de aseară sa dovedit pozitiv divalicious, așa că m-am gândit să o împărtășesc cu voi, cititori norocoși. Sezonul de Halibut abia începe, așa că așteptați să vedeți mult mai mult din acest pește minunat pe blogul meu. Îmi place e curat, textura steaky. Pentru a da acestei cine o întorsătură distractivă, am decis să fac o întorsătură pe mazăre și morcovi. Am avut niște mazăre organică grozavă și morcovi organici cu care să mă joc. Felul de mâncare s - a dovedit grozav-în special piureul de morcovi pentru bebeluși. Era atât de ușoară și bogată încât ai crede că era ceva nesănătos ascuns în ea, chiar dacă nu există. Chiar și monstrul adorabil trebuie să munch pe un morcov copil și un bob de mazăre fără stăpân, care a scăpat în timpul procesului de decojire!Rozmarin și usturoi în ulei de măsline (în așteptare pentru mazăre!) Halibut Diva Domestic cu mazăre de rozmarin și piure de morcovi pentru Bebeluși2 fripturi mici de halibut1 lingură suc de lămâie1 lingură ulei de măslinesare și piper2 căni morcovi pentru copii3 căni bulion de pui1 cățel de usturoi, curățat1 / 4 cană ulei de măslinesare și piper1 cană mazăre, cojită1 crenguță de rozmarin1 cățel de usturoi, cojitsare și piper

Lăsați-l să se odihnească în timp ce pregătiți vegetables.To faceți piureul de morcovi, adăugați bulionul de pui într-o tigaie mică și dați la fiert. Apoi adăugați usturoiul și cățelul de usturoi, reduceți focul și acoperiți, fierbând timp de zece minute sau până când morcovii sunt fierți. Apoi, adăugați morcovii, usturoiul, 1/4 cană de ulei de măsline și 1 cană de bulion într-un blender. Puree până se omogenizează, adăugând mai mult stoc de pui după cum este necesar pentru a obține o consistență bună. Sare și piper la taste.To faceți mazărea, aduceți o oală cu apă la fiert.

Adăugați mazărea și un vârf de sare, albind timp de treizeci de secunde.

Scoateți mazărea din apă și clătiți cu apă rece. Într-o tigaie sotată, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Adăugați crenguța de rozmarin și cățelul de usturoi. Apoi, adăugați mazărea albită, dându-le o sotare rapidă pentru câteva minute. Sare și piper la taste.To faceți halibutul, am ales să-l fierb, dar îl puteți găti și într-o tigaie sote, dacă preferați. Pentru a fierbe, porniți broilerul și preîncălziți tigaia din fontă sub broiler până când fumează fierbinte.

Adăugați bucățile de halibut (ar trebui să sfârâie) și apoi fierbeți timp de 8-10 minute, sau până când peștele este aproape gătit.

Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească un minut (va continua să gătească) sau până când este gătit. Aveți grijă să nu overcook.To farfurie, întindeți o parte din piureul de morcovi în partea de jos a unei farfurii. Apoi acoperiți cu mazărea.

Adăugați o bucată de halibut, așezând deasupra izvorul de rozmarin. Strângeți puțin suc de lămâie deasupra. Bucurați-vă!