Halibut Braconat răcit cu Salsa proaspătă de caise

Name: Halibut Braconat răcit cu Salsa proaspătă de caise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. caise, de preferință Blenheim; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de muștar brun (vezi note); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Despre sarea kosher grosieră, împărțită; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat grosier; 4 fileuri fileuri de halibut (6 oz. fiecare și 3/4 în. gros); 1 lămâie, tăiată în felii subțiri; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie taiata cubulete, clatita si scursa; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 0 până la 1/2 jalape roșii, cu tulpină, însămânțată și tăiată în inele transversal cât mai subțire posibil, sau 1/4 până la 1 linguriță. Chilia Habanero cu semințe tocate

Halibut fiert răcit cu Salsa proaspătă de caise ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $14.34 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, întregi 30 și pescatarian are 500 de calorii, 78g de proteine, și 13g de grăsime pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de caise, semințe de muștar maro, ulei vegetal și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Supă de dovlecei răcită cu Salsa de legume proaspete, Halibut copt în Salsa verde proaspătă, și Halibut la grătar și Salsa proaspătă de Mango.

Instrucțiuni

Puneți uleiul și semințele de muștar într-o tigaie, acoperiți și încălziți la foc mediu-mare. Vor începe să explodeze sălbatic. Când sunetele care apar se sting, scoateți-le de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se lasă să se răcească ușor, neacoperit.

Jumătate și caise de groapă; tăiat în 1/2-in. dice. Puneți caisele tăiate cubulețe într-un castron mare și aruncați ușor cu suc de lămâie, ceapă, coriandru, chile și semințe de muștar cu ulei. Se amestecă 2 lingurițe. sare și se răcește timp de cel puțin 30 de minute și până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/2 Litru De Smântână Groasă, Bătută, Pentru Servire

1 Kg Tortillas De Maíz

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ștergeți tigaia cu prosoape de hârtie și umpleți-o pe jumătate cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 1 linguriță. sare și felii de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Încălziți apa la foc mediu până când fierbeți ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Adăugați pește și gătiți, acoperit, până când este doar opac în centru (tăiat pentru a verifica), 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Transferați peștele cu o spatulă pe un platou și răciți cel puțin 20 de minute. Se condimentează cu sare după gust și se servește rece, cu salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Bomboane De Caracatiță Brite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

caise, de preferință Blenheim 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de muștar brun (vezi note)12 lingurițe de pudră de usturoi

Despre sarea kosher grosieră, împărțită 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat grosier 4fileuri

fileuri de halibut (6 oz. fiecare și 3/4 în. gros)1

lămâie, tăiată în felii subțiri 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie taiata cubulete, clatita si scursa 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 0

până la 1/2 jalape roșii, cu tulpină, însămânțată și tăiată în inele transversal cât mai subțire posibil, sau 1/4 până la 1 linguriță. Chilia Habanero cu semințe tocate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Skyfall Pinot Gris cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.