Găină de vânat umplută cu orez sălbatic și ciuperci

Găina de vânat umplută cu orez sălbatic și ciuperci ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. O porție conține 721 calorii, 48G de proteine, și 44G de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 2,67 USD pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Este adus la tine de Allrecipes. Dacă aveți la îndemână sare, apă, ciuperci și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 64%. Încercați Găină de vânat umplută cu orez sălbatic și ciuperci, Orez sălbatic prăjit cu ciuperci-Barbara Tropp - 50 schimbătoare de jocuri pentru femei în mâncare, și Găini De Vânat Cornish Umplute Cu Orez Sălbatic Și Praz pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți orezul, un vârf de sare și apa la fiert într-o cratiță cu capac. Reduceți căldura, acoperiți cu un capac și fierbeți orezul sălbatic până când boabele se deschid, 45 până la 50 de minute. Umpleți apa dacă este necesar. Pufați orezul cu o furculiță și lăsați să stea timp de 5 până la 10 minute pentru a absorbi apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Sălbatic, Clătit Bine

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F (220 grade C). Ungeți un vas de copt suficient de mare pentru a ține găina de vânat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vânat

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Încălziți 2 linguri de unt într-o tigaie și gătiți și amestecați ciupercile la foc mediu până când sunt parțial fierte și încep să-și dea sucul, 5 până la 8 minute. Se amestecă ciupercile și untul în orezul fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Fiert

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Presărați găina de vânat, în interior și în exterior, cu condimente de pasăre, rozmarin și sare și piper. Umpleți ușor găina Cornish cu amestecul de orez sălbatic și legați picioarele împreună cu sfoară de gătit pentru a ține umplutura. Feliați 2 linguri de unt în bătăi mici și punctați-le în jurul păsării.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Recipient (7 Uncii) Ceapă Tocată

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Găini Cornish

Orez Sălbatic, Clătit Bine

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Carne De Vânat

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Coaceți pasărea în cuptorul preîncălzit până când nu mai este roz la os și sucurile curg limpede, 40 până la 50 de minute. Un termometru cu citire instantanee introdus în cea mai groasă parte a coapsei, lângă os, ar trebui să citească 165 grade F (74 grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Scoateți găina de vânat din cuptor, acoperiți cu o foaie dublată de folie de aluminiu și lăsați să se odihnească într-o zonă caldă timp de 10 minute înainte de feliere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vânat

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional