Găină de vânat Cornish cu sos dublu de afine și cimbru

Name: Găină de vânat Cornish cu sos dublu de afine și cimbru
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (iarnă) unt, tăiat în cuburi de 1/2 inch, răcit; 3 (iarnă) unt, divizat; 680 Nuci de orice fel (tocate) Găină de vânat Cornish, înjumătățită, coloana vertebrală îndepărtată, clătită, uscată; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri concentrat de cocktail cu suc de afine congelat, decongelat; 3 (poate fi sau trece) cimbru proaspăt tocat, împărțit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) --1/2 T oțet de vin alb (sau oțet de orez); 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri afine uscate îndulcite; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de struguri albi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cornish Game Hen cu sos dublu de afine și cimbru. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 61G de proteine, 66g de grăsime, și un total de 1041 calorii. Pentru $3.5 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți cimbru, bulion de pui cu conținut scăzut de sare, găină de vânat cornish și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până suc de afine cocktail concentrat ai putea urma acest curs principal cu Budinci De Pâine Cu Afine Condimentate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este bun. Încercați Găini de vânat Cornish cu slănină și sos de afine, Găini de vânat Cornish prăjite cu sos de afine-port, și Găini De Vânat Cornish Umplute Cu Afine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 F. amestecați 2 linguri de unt, zahăr și 2 lingurițe de cimbru într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Zahăr

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Cuptor

Presărați jumătățile de găină cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Întindeți pielea fiecăruia cu jumătate de amestec de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

4 Felii Subțiri De Salam

Încălziți tigaia mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați jumătăți de găină, cu pielea în jos. Căutați până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Întoarceți, cu pielea în sus și căutați 1 minut.

Se ia de pe foc.

Transferați jumătățile de găină, cu pielea în sus, pe o foaie mică de copt cu margini. Rezervați tigaia (amestecul va fi întunecat). Prăjiți jumătățile de găină până când sunt fierte și sucurile curg limpede când sunt străpunse cu furculița, aproximativ 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tigaie

Între timp, amestecați restul de 1 lingură de unt și 1/2 lingură de făină într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați bulion, suc de struguri, concentrat de afine și 1 linguriță de cimbru rămas în tigaia rezervată. Se fierbe până când sosul se reduce la 3/4 cană, amestecând des, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Struguri

Afine

Bulion

Sos

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie

Bateți amestecul de făină și afine. Fierbeti pana cand straturi sos lingura, amestecand des, aproximativ 2 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Afine

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Transferați jumătățile de găină în farfurii. Spoonsauce peste și servi.

: Căutați găina Cornish game în secțiunea de alimente congelate a supermarketului. Sau pentru o pregătire mai ușoară, cumpărați unul de la măcelar și puneți-l să-l înjumătățească și să îndepărteze coloana vertebrală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Găini Cornish

O porție conține următoarele: calorii (kcal) 791,95; % calorii din grăsimi 52,5; grăsimi (g) 46,19; grăsimi saturate (g) 18,83; colesterol (mg) 257,44; carbohidrați (g) 55,57; fibre dietetice (g) 1,16; zaharuri totale (g) 46,94; carbohidrați neți (g) 54,41; proteine (g) 37,59

Bon App Ampercoltit