Găini De Vânat Cornish Glazurate Cu Pansament Cu Fistic De Caise

Name: Găini De Vânat Cornish Glazurate Cu Pansament Cu Fistic De Caise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil gem de caise; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 3 kilograme Găini de vânat Cornish (aproximativ fiecare), tăiați coloana vertebrală cu foarfece grele și deschideți-o; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil caise uscate, tăiate în zaruri medii; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă mare, tăiată în zaruri medii; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci de fistic, tocate grosier

Găinile de vânat Cornish glazurate cu pansament cu fistic de caise ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 3,13 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 61G de proteine, 57G de grăsime, și un total de 831 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, oțet balsamic, pătrunjel și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul balsamic, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Slabă De Căpșuni ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și דל פחמימות, dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 65%, care este solid. Fistic Crusted Cornish Vânat Găini, Găini de vânat Cornish cu sos de caise, și Găini De Vânat Din Cornish Glazurate Cu Rodie sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Saramura găinilor înainte de prăjire le îmbunătățește aroma: dizolvați 2 căni de sare kosher într-o găleată curată umplută cu 5 litri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Adăugați găinile pregătite și înmuiați timp de 2 ore. Clătiți bine; se usucă.

Reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc superioară și încălziți cuptorul la 450 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Încălziți uleiul într-o tigaie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se sotează ceapa până se înmoaie, aproximativ 7 minute. Se amestecă caisele, apoi se întinde amestecul pe o foaie de biscuiți cu buze mari (aproximativ 18 pe 12 inci).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Litru De Smântână Groasă, Bătută, Pentru Servire

1 Cană De Conserve De Căpșuni Smucker's® Sau Orice Conserve, Gem Sau Jeleu Smucker's®

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Puneți găinile peste amestec.

Amestecați dulceața și oțetul și periați toate, cu excepția câtorva linguri peste găini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Gem

Coaceți găinile, perindând de 2 sau 3 ori cu amestecul de gem rămas și sucurile de tigaie acumulate, până când găinile se rumenesc și sucurile curg limpede, aproximativ 45 de minute. Întoarceți căldura de la coacere la fierbere, apoi gătiți până când găinile sunt maronii pete, urmărind cu atenție pentru a nu arde, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gem

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați găinile într-un platou mare cu clești, apoi tăiați-le în jumătate la stern pentru a crea porții individuale.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Întoarceți pansamentul de caise la cuptor și fierbeți pentru a evapora o parte din excesul de lichid, cu aproximativ 5 minute mai mult. Se amestecă fisticul și pătrunjelul. Lingură într-o movilă lângă găini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie