Guinea fowl tagine

Guinea fowl tagine ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 6,38 USD pe porție. O porție conține 1017 calorii, 49G de proteine, și 61G de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Mergeți la magazin și ridicați sultane, prune uscate, chimen măcinat și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 51 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 84%, ceea ce este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Tagine de bibilici cu năut, dovlecei și caise, Bibilici cu castane prăjite, și Bibilici umplute cu trufe.

Instrucțiuni

Cu o zi înainte de gătit, puneți toate ingredientele pentru chermoula într-un blender și procesați până se omogenizează.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă peste pasăre și se marinează la frigider peste noapte.

A doua zi, încălziți cuptorul la 220C / 200C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Răsturnați marinada chermoula de pe pasăre și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare și rumeniți pasărea pe toate părțile la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Puneți morcovii, ceapa, fructele și chermoula rezervată în tagină și așezați bibilica deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bibilici

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit

Echipamente pe care le vei folosi

Tajine Pot

Se toarnă aproximativ 400 ml apă suficientă pentru a veni la 1 cm de partea superioară a bazei tagine. Acoperiți și gătiți la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, apoi reduceți focul la 180C/160C ventilator/gaz 4 și gătiți încă 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

Tajine Pot

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Cu aproximativ 15 minute înainte de servire, clătiți cuscusul în apă rece și puneți-l într-un castron puțin adânc. Se condimentează cu sare și se împrăștie cu untul și sultanele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Stafide Aurii

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Se toarnă 200 ml apă clocotită. Acoperiți și lăsați timp de 10 minute sau până când boabele sunt pline și fragede. Deschideți tagina la masă și amestecați lămâia și menta conservate în sucuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie Conservată