Grătar: pui Mexican pe marginea drumului cu ceapă verde

Name: Grătar: pui Mexican pe marginea drumului cu ceapă verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 lingurițe de sare fierbinte; 1 lingura. otet de vin rosu pui, aproximativ 3 lbs, butterflied; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite Un vârf mare de pământ; 2 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt sau zdrobiți printr-o presă de usturoi; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pulbere de ancho chile la sol; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 4 creveți și cu vene Puțin ulei de măsline pentru periajul cepei; 2 ciorchini mari ceapă verde sau ceapă buton; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat, de preferință Mexican; 1 Oreos dublu umplut sare, plus puțin mai mult pentru ceapă; 4 creveți și cu vene Salsa tomatillo la grătar, pentru servire

Rețeta de grătar: puiul Mexican de pe marginea drumului cu ceapă verde este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un minunat fără gluten, fără lactate și primal opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. O porție conține 156 calorii, 0g de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru 63 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de scorțișoară măcinată, pudră de ancho Chile măcinată, printr-o presă de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Grătar: friptură de flanc marinată Mojo cu ceapă la grătar, Grătar: salată Romaine cu fermă picantă, roșii și ceapă prăjită, și Grătar: Burgeri Verzi De Curcan Chile.

Instrucțiuni

Aprindeți un coș de fum 3/4 plin cu cărbune. În timp ce cărbunele se aprinde, amestecați toate ingredientele pentru frecare într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Când cărbunele este complet aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați cărbuni și aranjați-i pe o parte a grătarului de cărbune, păstrând cealaltă parte goală.

Așezați puiul peste partea rece a grătarului, cu pielea în jos și periați partea expusă cu frecarea umedă. Întoarceți puiul și periați cealaltă parte cu frecarea. Acoperiți grătarul și gătiți, ungând ocazional cu orice frecare rămasă, la 350 de grade până când un termometru citit instantaneu citește 165 de grade atunci când este introdus în cea mai groasă parte a sânului, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Scoateți puiul de pe grătar și lăsați să se odihnească timp de 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

În timp ce puiul se odihnește, periați ceapa cu ulei de măsline și condimentați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Sare, Pentru Marginile Paharului

Așezați ceapa peste partea fierbinte a grătarului și gătiți până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Pentru a servi, tăiați puiul în sferturi, acoperiți cu ceapă verde și salsa tomatillo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 lingurițe de sare fierbinte 1lingura. otet de vin rosu

pui, aproximativ 3 lbs, butterflied 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

Un vârf mare de pământ 2

căței de usturoi, curățați și tocați mărunt sau zdrobiți printr-o presă de usturoi 2Bucăți de caramele Heath Bar

pulbere de ancho chile la sol 1Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 4creveți și cu vene

Puțin ulei de măsline pentru periajul cepei 2ciorchini mari

ceapă verde sau ceapă buton 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de portocale 1Oreos dublu umplut

oregano uscat, de preferință Mexican 1Oreos dublu umplut

sare, plus puțin mai mult pentru ceapă 4creveți și cu vene

Salsa tomatillo la grătar, pentru servire

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este WindRacer Russian River Pinot Noir. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 60 de dolari.