Grătar: Coaste Cu Aromă Vietnameză Afumate Cu Cireșe

Name: Grătar: Coaste Cu Aromă Vietnameză Afumate Cu Cireșe
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 4
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 lingurițe de sare fierbinte; 3 pumnul Dimensiune bucăți de lemn de cires; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (Marea Britanie folosește coacăze); 4 creveți și cu vene Tipul de incendiu: Indirect; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sos de pește vietnamez; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro proaspăt tocat mărunt, pentru garnitură; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir proaspăt tocat fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi usturoi tocat fin; 4 creveți și cu vene Căldură la grătar: scăzută; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 2 Bucăți de caramele Heath Bar grătar coaja de tei; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 2 rafturi spareribs, preferabil St. Louis tăiat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pastă de tamarind

Rețeta grătar: coaste cu aromă Vietnameză afumată cu cireșe ar putea satisface pofta ta americană în aproximativ 24 ore. Această rețetă face 4 porții cu 1874 calorii, 103G de proteine, și 152g de grăsime fiecare. Pentru $5.07 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Ziua Tatălui. 69 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Dacă aveți la îndemână sos de soia, coajă de tei, pastă de tamarind și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de portocale, puteți urma acest fel principal cu Sherbert de prune cu suc de portocale și vin de prune ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Afumat Gratar Copil Înapoi Coaste, Coaste De Porc Cu Cireșe-Grătar, și Coaste afumate pentru copii cu sos de grătar Espresso.

Instrucțiuni

Într-un castron mic amestecați împreună sos de pește, suc de portocale, 1/4 cană coriandru, zahăr brun, sos de soia, oțet, pastă de tamarind, coajă de tei, suc de lămâie, usturoi și ghimbir pentru a face marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Tamarind

Precum Invidia îngerilor

Umăr

Sos De Pește

Avocado Hass Ușor Piure

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați coastele într-o pungă de plastic resigilabilă foarte mare și turnați marinada. Sigilați punga și aruncați pentru a acoperi coastele complet cu marinată. Marinați la frigider peste noapte până la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Scoateți coastele din frigider în timp ce pregătiți fumătorul sau grătarul. Foc până fumător sau gratar la 225 F, adăugând bucăți de fumat bucăți de lemn atunci când la temperatura. Când lemnul este aprins și produce fum, așezați coastele în afumător sau grătați carnea cu fața în sus, rezervând marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Se toarnă marinada rezervată într-o cratiță mică și se fierbe la foc mare și se fierbe ușor timp de 1-2 minute, apoi se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Coaste de fum până când au o ușoară îndoire atunci când sunt ridicate de la un capăt, aproximativ 5-6 ore pentru coaste de rezervă, ungând cu marinată la fiecare oră după 2 ore de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste De Rezervă

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

(mequite, Hickory Sau Arin)

Îndepărtați coastele de la fumător, periați partea de carne cu marinada rămasă, apoi grătiți partea de carne în jos peste un grătar fierbinte sau puneți-o într-o carne de pui încălzită cu partea în sus până când sosul se caramelizează ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Măruntaie și Os De Gât De Curcan