Gramercy Languste Gumbo

Reteta Gramercy languste Gumbo este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un extraordinar fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare Creolă. Acest fel principal are 353 calorii, 19g de proteine, și 9g de grăsime pe porție. Pentru $1.67 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de conserve de roșii, ardei gras, tot acel condiment de jazz și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este solid. Languste Gumbo, Un Gumbo de raci și Crab fără Gluten mai sănătos (Redux), și Gramercy Tavern ' s Goodfellow sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lingurați ușor făina într-o cană de măsurare uscată; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Cuțit

Așezați făina într-o farfurie de plăcintă de 9 inci; coaceți la 350 timp de 45 de minute sau până se rumenesc ușor, amestecând frecvent. Se răcește pe un suport de sârmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Suport De Sârmă

Cuptor

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adauga ceapa; saut 4 minute. Se amestecă făina rumenită; gatiti 1 minut, amestecand continuu. Se amestecă treptat în apă și următoarele 8 ingrediente (apă prin roșii); aduceți la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Făină Pentru Toate Scopurile

Ceapă

Apă

Se amestecă languste, carne de crab și sos fierbinte. Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Fierbinte

Crabmeat

Languste

Serviți gumbo cu orez; presărați pătrunjel, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Gumbo

Orez

Echipamente

Ingrediente

Porții:

4111 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii înăbușite, nedrenate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de țelină tocate 1Ceapa galbena medie, tocata

orez fiert fierbinte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 8

căței de usturoi, tocați 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras verde tocat fin 1Oreos dublu umplut

2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite 1511 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cupa bucată crabmeat, bucăți de coajă eliminate (despre 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe fierte carne coada languste (despre 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cupe păstăi de okra feliate (aproximativ 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Tot Ce Jazz Condimente 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2Ceapa galbena medie, tocata

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 27 de dolari pe sticlă.