Gnocchi istrieni cu cremă de trufe

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Gnocchi Istrieni cu cremă de trufe. Această rețetă face 4 porții cu 508 calorii, 18g de proteine, și 31g de grăsime fiecare. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați parmigiano-reggiano, sare, apă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Plăcintă Cu Cremă De Ciocolată Cu Trufe, Caneloni cu cremă de trufe, și Supă Cremă De Gnocchi.

Instrucțiuni

Cernem făina într-o movilă pe o scândură de lemn sau pe o suprafață de lucru și facem o fântână în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Adăugați oul, sarea, uleiul și 1/4 cană de apă la bine și amestecați cu o furculiță, adunând treptat făina în amestecul de ouă pentru a forma un aluat. Dacă pare uscat, adăugați apă (până la 2 linguri). Frământați pe o suprafață ușor făinată, încorporând suficientă făină pentru a împiedica aluatul să se lipească, până când este neted și elastic, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Sare

Ouă

Ulei De Gătit

Aluat sfert. Lucrând cu 1 bucată la un moment dat (păstrați restul acoperit cu folie de plastic), rulați aluatul între palme într-un bușten de 6 inci, apoi tăiați transversal în bucăți de aproximativ 26 (1/8 inci grosime).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Rulați fiecare bucată între palme într-un bușten lung de 3 inci, care are o grosime de 1/4 inch în centru, înclinându-se până la 1/8 inch grosime la capete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Transferați pe un prosop de bucătărie praf de făină (nu pânză de pământ).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Gatiti gnocchi intr-o oala de paste cu apa sarata clocotita (2 linguri sare pentru 6 litri de apa) pana cand sunt fierte, 15-18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Paste

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, încălziți crema cu unt de trufe și 1/4 linguriță fiecare de sare și piper într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu până când este fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Unt

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți pastele și adăugați la amestecul de smântână împreună cu brânza, apoi aruncați la foc mediu-mare până când sunt acoperite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Cremă

Paste

Gnocchi poate fi format (dar nu gătit) cu 1 oră înainte și păstrat, acoperit cu un prosop de bucătărie, la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Echipamente

Folie De Plastic

Prosoape De Bucătărie

Grăsime De Porc înapoi

Tigaie

Ingrediente

Porții:

4Bucăți de caramele Heath Bar

unt de trufe 1lingura. otet de vin rosu

pachet mix natural pentru prăjituri 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline extravirgin 4creveți și cu vene

Parmigiano ras-Reggiano 2Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.