Gnocchi De Spanac

Gnocchi de spanac este o rețetă mediteraneană care servește 6. Pentru $2.25 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 22g de proteine, 43G de grăsime, și un total de 676 calorii. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 1 oră și 20 de minute. Această rețetă de la Foodnetwork necesită spanac pentru copii, vin alb, ceapă și ou. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Gnocchi De Spanac (Gnocchi Verdi), Gnocchi De Spanac, și Gnocchi De Spanac.

Instrucțiuni

Pentru gnocchi: într-o oală mare la foc mare, fierbeți cartofii, sarea, usturoiul zdrobit și ceapa tocată aproximativ până când cartofii sunt fragezi cu furculița, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Gnocchi

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scurgeți și reveniți în oală pentru a permite apei să se gătească, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Între timp, într-o tigaie mică de sote la foc mediu-mare, adăugați uleiul de măsline și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa tăiată cubulețe și gătiți timp de 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Se adaugă usturoiul tocat și se sotează încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Adăugați spanacul și gătiți timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Adăugați vinul și gătiți până când spanacul este ofilit, 5 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Așezați amestecul într-o strecurătoare așezată peste un castron pentru a prinde lichidele pe măsură ce se scurge, aplicând ușor presiune de câteva ori pentru a accelera îndepărtarea lichidului. Rezervați 1/2 cană lichid.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Când cartofii sunt uscați și ușor răciți, tăiați-i aproximativ și treceți printr-o moară de alimente sau ricer. Pune deoparte. (Sfatul tipului: după ce ați tăiat cartofii, întindeți-i pe o foaie de copt și lăsați-i să se usuce și mai mult pentru a îndepărta umezeala).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Într-un vas de robot de bucătărie prevăzut cu lama inferioară, adăugați spanacul strecurat, pulsați în piure, apoi adăugați oul și gălbenușul de ou, făina, nucșoara și parmezanul. Pulsați până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Așezați într-un castron mare și pliați ușor cartofii Rici, amestecând ușor până când se combină. Veți avea aluat foarte moale. Întoarceți-vă pe o placă ușor făinată și rotiți-vă într-un șarpe gros de 1 1/2 inch. Se pudrează ușor aluatul cu făină și se taie în bucăți de 1 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Rulați fiecare bucată ușor cu degetul mare, lăsând o mică indentare pe 1 parte a gnocchi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați gnocchiul finit pe o foaie de copt ușor făinată, tapetată cu hârtie pergament. (Sfatul tipului: dacă aveți timp, lăsați gnocchi să se odihnească în frigider sau congelator până la răcire înainte de gătit. Va ajuta gnocchi să-și păstreze forma mai bine).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Umpleți o oală mare de 3/4 plină cu apă, puneți-o la foc mare, adăugați 1 lingură de sare kosher și aduceți la fierbere rapidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Între timp, pentru sos: ștergeți aceeași tigaie în care a fost gătit spanacul și puneți-o la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați 3 linguri de unt și topiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Adăugați fulgii de usturoi și chile și gătiți timp de 1 până la 2 minute. Deglazați cu vinul, reduceți timp de 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați stocul, lichidul de spanac rezervat, jumătate și jumătate și brânza și reduceți încă 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Adăugați ardeiul, roșiile și restul de 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Când sosul este gata, adăugați gnocchi în apa clocotită și gătiți timp de 3 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Scoateți, scurgeți și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Se adaugă în sos și se ornează cu parmezan și un strop de ulei de măsline extravirgin. Congelați orice gnocchi rămas pentru o masă ulterioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Gnocchi

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Ingrediente

Porții:

7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

spanac ambalat pentru copii 52 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt, divizat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)1

ulei de prajit, de preferat canola 1

prăjituri cu ghimbir, împărțite 3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină, plus făină de bancă 1Oreos dublu umplut

dressing lamaie piper 4cuișoare

usturoi, curățat și zdrobit, plus 4 cuișoare, tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jumătate și jumătate 1Bucăți de caramele Heath Bar

nucșoară proaspăt rasă 11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 11 lingură de oregano uscat

ulei de măsline extravirgin 6creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin, pentru garnitură 1

ceapa, decojită, 1/2 tocată aproximativ și 1/2 tăiată în zaruri mici 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras, împărțit 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

parmezan ras 6creveți și cu vene

Parmezan ras, pentru garnitură 1Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt crăpat 0Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi roșii de chile zdrobiți 1

Roșie romă, însămânțată și tăiată în zaruri de 1/4 inch 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cartofi roșii 1Oreos dublu umplut

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio și Trebbiano sunt alegeri excelente pentru Gnocchi. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Bibbiano Chianti Classico Riserva cu un rating de 4, 9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Un vin bine echilibrat, aromat, care este deosebit de bun pentru epocă. Acesta oferă Cireșe roșii atractive și fructe de pădure și picant, garrigue și lapsang suchong note de ceai de fum pe nas și cerul gurii. Are un atac mătăsos, un palat bine echilibrat și un finisaj persistent.