Gnocchi de cartofi în bulion de ciuperci

Name: Gnocchi de cartofi în bulion de ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. coacerea cartofilor; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 inch) morcov tăiat julienne; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov tăiat în felii subțiri; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tăiată subțire; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ciuperci cremini feliate subțire; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ciuperci cremini feliate; 1 lingura. otet de vin rosu prăjituri cu ghimbir, împărțite; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală, divizată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic proaspăt tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 inch) praz tăiat julienne; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz tăiat subțire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sos de soia cu conținut scăzut de sodiu; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 12 capace de ciuperci shiitake uscate (aproximativ; 5 crenguțe de cimbru; 1 Ceapa galbena medie, tocata parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 3 Ceapa galbena medie, tocata parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Gnocchi de cartofi în bulion de ciuperci este un vegetarian garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 10g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 320 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $1.29 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Un amestec de țelină, arpagic, ciuperci cremini și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ragu de miel cu Gnocchi de cartofi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Tortellini de ciuperci în bulion de ciuperci, și Bulion De Ciuperci.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti bulionul, combinați primele 9 ingrediente într-un cuptor olandez; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 45 de minute. Se strecoară printr-o sită într-un castron; aruncați solidele. Se amestecă sosul de soia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 2 căni de ciuperci, 1 cană de praz și 1 cană de morcov; gatiti 10 minute sau pana se inmoaie, amestecand ocazional. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Grăsime De Porc înapoi

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Pentru a pregăti gnocchi, străpungeți cartofii cu o furculiță; coaceți la 400 timp de 1 oră sau până se înmoaie. Se răcește ușor. Curățați cartofii; piure. Lingurați ușor făina în cupe de măsurare uscate și nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Gnocchi

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

1 Rulou Galben Cu Fructe

Combinați cartofii, 1 1/4 căni de făină, 1 linguriță de sare și gălbenușul de ou. Se amestecă bine pentru a forma un aluat neted. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați până se omogenizează; adăugați suficientă făină rămasă, câte 1 lingură, pentru a preveni lipirea aluatului de mâini. Împărțiți aluatul în 4 porții egale și formați fiecare porție într-o frânghie lungă de 15 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tăiați fiecare frânghie în bucăți de 15 (1 inch) și rotiți fiecare piesă într-o minge. Trageți dinții unei furculițe peste fiecare bilă, formând o formă concavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați gnocchi pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit. Acoperiți și puneți deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Gnocchi

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Aduceți apa la fiert într-un cuptor olandez mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați jumătate de gnocchi; gatiti 1 1/2 minute sau pana cand plutesc gnocchi. (Nu gătiți prea mult sau gnocchi se vor destrăma.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Îndepărtați gnocchi cu o lingură cu fante; așezați într-o strecurătoare. Repetați procedura cu gnocchi rămași. Aduceți bulionul la foc mic; amestecați amestecul de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Gnocchi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Așezați 10 gnocchi în fiecare din cele 6 boluri de supă. Puneți 1 cană de amestec de bulion în fiecare castron; se presară cu arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Polonic

Serviți imediat.

Echipamente

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Bomboane Cap De Aer

1 Rulou Galben Cu Fructe

Creveți Sotați

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Polonic

Ingrediente

Porții:

7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

coacerea cartofilor 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 12 lingurițe de pudră de usturoi

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1 inch) morcov tăiat julienne 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov tăiat în felii subțiri 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tăiată subțire 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ciuperci cremini feliate subțire 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ciuperci cremini feliate 1lingura. otet de vin rosu

prăjituri cu ghimbir, împărțite 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, divizată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic proaspăt tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1 inch) praz tăiat julienne 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

praz tăiat subțire 12 lingurițe de pudră de usturoi

sos de soia cu conținut scăzut de sodiu 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1Oreos dublu umplut

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

12 capace de ciuperci shiitake uscate (aproximativ 5

crenguțe de cimbru 1Ceapa galbena medie, tocata

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)3Ceapa galbena medie, tocata

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.