Gnocchi cu dovleac și salvie
Gnocchi cu dovleac și salvie ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 338 calorii, 9g de proteine, și 12g de grăsime. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $1.93 pe portie. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați prazul, pancetta, usturoiul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Cu o lingură scorul de 29%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Încercați Gnocchi de dovleac în unt de salvie, Gnocchi de grâu integral cu sos de salvie de dovleac, și Gnocchi de dovleac în sos de salvie cu unt rumenit pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Gatiti gnocchi conform instructiunilor pachetului, omitand sarea si grasimea.
În timp ce gnocchi gătește, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați pancetta și gătiți 3 minute sau până când sunt crocante.
Adăugați ciuperci, praz și usturoi; sotati 7 minute sau pana cand se inmoaie. Reduceți căldura la minim. Se amestecă sosul Alfredo, dovleacul, sarea și piperul; gătiți 2 minute sau până se încălzește bine. Se amestecă bulionul și salvia.
Adăugați gnocchi în sos în tigaie și aruncați ușor. Lingurați în boluri individuale și garnisiți cu frunze de salvie, dacă doriți.
Gnocchi (NYOH-kee) este cuvântul pentru "găluște."Puteți găsi gnocchi comerciali în supermarketurile mari de pe același culoar ca pastele uscate.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care îl puteți încerca este Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un Chianti Italian autentic făcut din struguri crescuți în inima regiunii Chianti Classico din Toscana. O expresie rafinată a strugurilor Sangiovese, cu aciditate substanțială din pH-ul scăzut al solului din această regiune.Aromele acestui vin roșu complex variază de la cireșe și prune la flori de gladiole și silex pământesc. Aromele tanice, în vârstă de stejar, sunt strălucitoare și rotunde, cu un finisaj uscat, cald, pământesc.Cel mai bine savurat cu mâncăruri foarte aromate, cum ar fi sosuri pe bază de roșii, ravioli de ciuperci, fripturi de vită sau porc și carne de vânat de la vânat la Fazan. De asemenea, este excelent cu brânzeturile mature.Amestec: 85% Sangiovese, 15% Merlot și Cabernet Sauvignon