Gatiti cartea: Mousse de ciocolata cu seminte de Cardamom
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Cook the Book: Mousse de ciocolată cu semințe de Cardamom. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 512 calorii, 8g de proteine, și 45g de grăsime pe porție. Pentru $1.38 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați semințe de cardamom, zahăr, ciocolată și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Gatiti cartea: cel mai bun Mousse de ciocolata, Gatiti cartea: Mousse de ciocolata simpla, și Gatiti cartea: macaroane de sofran-Cardamom pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Bateti albusurile pana se spumeaza, apoi adaugati treptat zaharul si bateti pana se omogenizeaza si ferm, dar nu se usuca sau tare. Lăsați albii în castron cu măturică.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
Suc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Puneți ciocolata, apa și cardamomul într-un castron de 1 litru și puneți-l peste o tigaie cu apă clocotită. Amestecați ocazional până când ciocolata s-a topit, apoi opriți focul și scoateți vasul. Bateți rapid gălbenușurile de ou în ciocolată, apoi adăugați untul și amestecați-l până dispare. Dacă pare să dureze ceva timp să se topească, întoarceți vasul în tigaia cu apă fierbinte pentru a accelera lucrurile, dar fără a porni focul. Nu vrei să riști să gătești ouăle.
Ingrediente de care veți avea nevoie
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite
1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Creveți Sotați, Decojiți
3
Odată ce untul s-a topit, reveniți la albușurile de ou și bateți-le câteva secunde pentru a le reuni. Îndoiți-le în amestecul de ciocolată, apoi împărțiți totul între preparatele de desert și dați-le la frigider. Se va stabili într-o oră sau cam asa ceva.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
4
Pentru a servi, fie turnați smântâna deasupra, astfel încât fiecare mușcătură de mousse să vină cu puțină smântână în ea, fie bateți până când este moale și aerisită, îndulciți-o cu o linguriță sau două de zahăr, apoi îngrămădiți-o peste mousse.